Wat is goedkoper? – Voor koken op inductie is elektriciteit nodig, wat de reputatie heeft kostbaar te zijn. Gas daarentegen is een goedkopere vorm van energie wat koken betreft. Het koken op gas kost een huishouden per jaar gemiddeld 37 m3 gas, in verhouding 175 kWh wanneer er op inductie wordt gekookt.
Op jaarbasis kost gas zo gemiddeld €25 per huishouden en koken op inductie €36 (Milieu Centraal). Deze voordelen gelden echter niet wanneer een huis niet op gas is verwarmd en er dus speciaal gas naar toe moet worden getransporteerd; dit is namelijk behoorlijk aan de prijs. Wanneer wordt gekeken naar rendement komt inductie echter beter naar voren, slechts 10 tot 20% van de energie gaat bij inductief koken verloren.
Bij gas ligt dit getal hoger al is dat lastig precies in te schatten. Daarnaast komen er steeds meer alternatieve en duurzame vormen voor het opwekken van energie, zoals windmolens en zonne-energie; in de toekomst zal de CO2 uitstoot bij koken op inductie daarom gemiddeld lager liggen dan bij koken op gas.
Volledig antwoord bekijken
Contents
Hoeveel gas bespaar je door elektrisch te gaan koken?
Inhoudsopgave –
Van gas naar inductie: kosten Van gas naar inductie: pannen Of toch van gas naar keramisch?
Een ding weet je zeker: je stapt over op elektrisch koken. Weg gaskookplaat, welkom inductiekookplaat! Als je echter altijd op gas gekookt hebt, kunnen we ons voorstellen dat je toch niet helemaal weet waar je op moet letten. Koken op gas of elektrisch koken: het zijn echt twee verschillende principes.
Voordat je van gas naar inductie (of van gas naar keramisch) overstapt, hebben wij zodoende nog wat tips voor je. We gaan in dit artikel in op de kosten van de overstap van gas naar elektrisch koken, Daarbij hebben we extra aandacht voor de aanschaf van nieuwe pannen, Om op een inductiefornuis te kunnen koken, heb je namelijk soms andere pannen nodig.
Ook vraag je je misschien af in welk van de twee categorieën je nu eigenlijk een duurzaam fornuis kunt vinden. Anders gezegd: wat verbruikt een inductiekookplaat en wat zijn de bijbehorende kosten? Lees snel verder, dan vertellen wij je alles over de overstap van gas naar inductie.
- Ies je liever voor keramisch koken ? Aan het eind van dit artikel zetten we de verschillen tussen inductie en keramisch nog even op een rij.
- Eerst kijken we naar de kosten van het overstappen van gas naar elektra.
- Of beter gezegd: van gas naar inductie.
- Wat zijn de kosten van inductiekoken? Om deze vraag te beantwoorden, kijken we naar verschillende elementen, te beginnen met de aanschafkosten.
Inductiekookplaten zijn al te koop vanaf zo’n 300 euro. De exacte prijs is afhankelijk van de grootte en het aantal kookzones. Gemiddeld genomen kost een inductiekookplaat zo’n 850 euro. Bij het koken op gas zijn de kosten van aanschaf vaak lager. Ten tweede kijken we naar de energiekosten.
- Het verbruik van een inductiekookplaat ligt rond de 175 kWh per jaar.
- Dat komt neer op zo’n 35 à 40 euro per jaar.
- Door te koken op gas, verbruik je gemiddeld zo’n 37 m3 gas per jaar, hetgeen je aan energiekosten nog geen 25 euro kost.
- Op dit moment is een gaskookplaat dus goedkoper.
- Dat beeld verandert echter snel: de belasting op gas stijgt, zodat de kosten van het gasverbruik van je gaskookplaat ook toenemen.
Er komt zodoende een moment dat koken op inductie goedkoper wordt dan op gas. Voordat je overstapt van gas naar inductie is het zaak te kijken naar de stopcontacten in je keuken en je meterkast. Het kan namelijk zijn dat je deze moet ombouwen. Je hebt voor inductieplaten (met meerdere pitten) 5-polige Perilex-stopcontacten (voor een 5 polige stekker) en 2- of 3-fase-aansluitingen nodig, evenals eenleiding met bekabeling van je meterkast naar de juiste plek in je keuken.
- De inductiekookplaat neemt namelijk meer stroom dan een enkele groep kan leveren.
- Vooral het aansluiten van je meterkast op 3-fasen is vaak kostbaar.
- Bij een inductiekookplaat zorgt een elektromagnetisch veld voor verhitting.
- Bij koken op inductie wordt er pas warmte opgewekt nadat je een geschikte pan op de kookplaat plaatst.
Omdat inductiekookplaten werken met een magnetisch veld, zijn niet alle pannen er geschikt voor. Maar waar moet een pan voor het koken op inductie dan aan voldoen? Het is een fabeltje dat je direct al je pannen moet vernieuwen wanneer je overstapt van gas naar inductie, maar er zijn wel degelijk een aantal criteria om in ogenschouw te nemen: 1) Het is ten eerste belangrijk dat de bodem van de pan zo recht mogelijk is.2) Ten tweede kun je het beste kiezen voor pannen met een dikke bodem, zodat de warmte goed verdeeld en behouden wordt.3) Ten derde moet je pan magnetisch zijn.
Hiermee wordt bedoeld dat in de bodem een stalen laag zit die magnetiseerbaar is. Als je eerder op een gaskookplaat gekookt hebt, dan bestaat de kans dat de bodem van je pannen vervormd of krom getrokken is. Voor inductie is het echter belangrijk dat de bodem van je pannen recht is. Een vervormde of kromme pan wordt soms niet herkend door het inductiefornuis, hetgeen betekent dat je pan niet warm wordt.
Het is echter niet zo dat licht vervormde pannen helemaal niet werken. Deze zullen alleen vaak iets minder efficiënt werken. Ook is het zaak op te passen voor gewiebel of krassen. Voor het koken op inductie kun je het beste pannen met een dikke bodem gebruiken.
Dit zorgt er namelijk voor dat de warmte goed verdeeld kan worden. Pannen die gemaakt zijn van meerdere lagen materiaal (ook wel eens een sandwichbodem genoemd) zijn vooral geschikt. Dat geldt overigens ook voor een gietijzeren pan. Deze pannen hebben namelijk altijd een dikke bodem. Inductie werkt met een elektromagnetisch veld.
Je pannen moeten zodoende een bodem hebben die magnetiseerbaar is, anders werkt de inductiekookplaat simpelweg niet. Om magnetiseerbaar te zijn, moet er een stalen laag in de bodem van de pan zitten. Zodoende werken pannen die geheel van roestvrijstaal of aluminium gemaakt zijn bijvoorbeeld niet.
- Om te controleren of jouw pannen geschikt zijn, kun je gebruik maken van een magneet.
- Als de magneet blijft kleven, dan is de bodem magnetiseerbaar.
- Unnen pannen van gas naar inductie? Jazeker! Koken op inductie met oude pannen iszeker mogelijk, mits je pannen dus magnetisch, en relatief vlak en dik zijn.
Mocht je echter toch nieuwe pannen willen kopen dan is het zaak te letten op een symbool in de vorm van een spoel. Hieraan herken je pannen die geschikt zijn voor het koken op inductie. Inductie werkt met een elektromagnetisch veld. Je pannen moeten zodoende een bodem hebben die magnetiseerbaar is, anders werkt de inductiekookplaat simpelweg niet. Om magnetiseerbaar te zijn, moet er een stalen laag in de bodem van de pan zitten. Zodoende werken pannen die geheel van roestvrijstaal of aluminium gemaakt zijn bijvoorbeeld niet.
- Om te controleren of jouw pannen geschikt zijn, kun je gebruik maken van een magneet.
- Als de magneet blijft kleven, dan is de bodem magnetiseerbaar.
- Unnen pannen van gas naar inductie? Jazeker! Koken op inductie met oude pannen iszeker mogelijk, mits je pannen dus magnetisch, en relatief vlak en dik zijn.
Mocht je echter toch nieuwe pannen willen kopen dan is het zaak te letten op een symbool in de vorm van een spoel. Hieraan herken je pannen die geschikt zijn voor het koken op inductie. Wil je elektrisch koken, dan heb je de keuze uit keramisch of inductie.
- Over inductie hebben we je hierboven al uitgebreid verteld.
- Hier gaan we nog even in op verschil tussen inductie en keramisch.
- Bij een keramische kookplaat worden metalen spiralen middels elektriciteit verwarmd.
- Over deze spiralen zit een glasplaat, waar je de pannen op zet.
- Dat hoeven geen metalen pannen te zijn (wat bij inductiekoken wel een must is).
Keramisch koken verbruikt gemiddeld 225 kWh per jaar. Dat is meer dan inductiekoken. Daar ligt het verbruik rond de 175 kWh per jaar. Inductiekookplaten zijn echter duurder in aanschaf.
Volledig antwoord bekijken
Wat kost 1 keer koken op gas?
Dit kost koken op gas – Volgens Milieucentraal verbruikt een gasfornuis 37 kubieke meter gas op jaarbasis. Als we dat verbruik delen door het gemiddelde van 286 kooksessies per jaar, verbruik je met één kookbeurt 0,129 kubieke meter gas. Met de huidige gasprijs van 3,17 per kubieke meter, kost een gemiddelde kookbeurt om precies te zijn 0,41 euro.
Volledig antwoord bekijken
Wat kost 1 uur koken?
Verbruik gasfornuis Als je uitgaat van een prijs van €0,80 per kuub gas, de verwachte prijs van een kuub gas in 2022 volgens Milieu centraal, dan kost een uurtje sudderen op een gasfornuis €0,09. Bijna 10 cent dus.
Volledig antwoord bekijken
Wat is goedkoper koken op gas of inductie 2023?
Wat is goedkoper? – Voor koken op inductie is elektriciteit nodig, wat de reputatie heeft kostbaar te zijn. Gas daarentegen is een goedkopere vorm van energie wat koken betreft. Het koken op gas kost een huishouden per jaar gemiddeld 37 m3 gas, in verhouding 175 kWh wanneer er op inductie wordt gekookt.
Op jaarbasis kost gas zo gemiddeld €25 per huishouden en koken op inductie €36 (Milieu Centraal). Deze voordelen gelden echter niet wanneer een huis niet op gas is verwarmd en er dus speciaal gas naar toe moet worden getransporteerd; dit is namelijk behoorlijk aan de prijs. Wanneer wordt gekeken naar rendement komt inductie echter beter naar voren, slechts 10 tot 20% van de energie gaat bij inductief koken verloren.
Bij gas ligt dit getal hoger al is dat lastig precies in te schatten. Daarnaast komen er steeds meer alternatieve en duurzame vormen voor het opwekken van energie, zoals windmolens en zonne-energie; in de toekomst zal de CO2 uitstoot bij koken op inductie daarom gemiddeld lager liggen dan bij koken op gas.
Volledig antwoord bekijken
Wat zijn de grootste stroomverbruikers in huis?
Wat verbruikt het meest? – In principe verbruikt alles wat constant aan staat, zoals een vijverpomp of diepvries, consistent het meest. Elektrische wagens, een jacuzzi, zwembad, sauna en alles wat verwarmt en/of verkoelt, behoren ook tot de grote verbruikers.
Volledig antwoord bekijken
Is het verstandig om elektrisch te gaan koken?
Tien voordelen van elektrisch koken – Elektrisch koken heeft een groot aantal voordelen ten opzichte van koken op gas. Benieuwd wat de grootse voordelen zijn? Wij zetten er hier tien voor u op een rijtje.
Elektrisch koken is beter voor het milieu dan koken op gas. Een elektrische kookplaat warmt vaak sneller op dan een gasfornuis. Het eten is een stuk sneller klaar dan bij koken op gas, zeker met een inductiekookplaat. U heeft meer keuze uit kookplaten dan bij een gasfornuis. Explosiegevaar is uitgesloten, aangezien u niet meer op gas kookt. De kookplaat is makkelijk schoon te maken en te houden. Elektrische kookplaten beschikken vaak over een timer. Er zijn meerder verwarmingsstanden dan bij een gasfornuis. (Inductie)kookplaten beschikken over kinderbeveiliging. Bij inductiekookplaten wordt de plaat zelf niet warm, maar alleen de bodem van de pan.
Wat kost een douchebeurt aan gas?
Verschil kosten warm en koud douchen? Dit kan je besparen per jaar – Vind je warm douchen te duur? Dan kan je vaker ervoor kiezen om koud te douchen. Per gemiddeld gezin kun je al gauw ruim 600 euro besparen per jaar, als je warm doucht en daarvoor gas gebruikt (bron: Pricewise).
Volledig antwoord bekijken
Is elektrisch kookplaat goedkoper dan gas?
Meer interesse in elektrisch koken, maar nauwelijks beter voor portemonnee en klimaat Nederlanders die op zoek zijn naar een nieuwe kookplaat kiezen daarbij steeds vaker voor een elektrische variant. Waar begin vorig jaar nog ongeveer zeven op de tien Nederlanders kozen voor een inductie- of keramische kookplaat, is dat inmiddels zo’n 90 procent.
- Dat houdt tegelijkertijd in dat nog maar in een op de tien gevallen de keuze valt op gas.
- Dit blijkt uit,
- Op de website van Slimster vergelijken maandelijks honderden Nederlanders gas-, inductie-, keramische en elektrische kookplaten.
- Slimster signaleerde de laatste jaren al een duidelijke stijgende trend in de richting van elektrisch koken.
Maar vanaf het moment dat de energieprijzen sterk stegen, rond oktober vorig jaar, is de interesse in gastoestellen nog sterker afgenomen. Kosten besparen Marvin Grouw, productexpert witgoed bij Slimster, veronderstelt dat het besparen van kosten de voornaamste reden is om de overstap naar elektrisch koken te maken. “Een kuub gas is momenteel drie keer zo duur als begin 2021. Dat zet Nederlanders die een nieuwe keuken zoeken toch aan het denken.” Ook de oorlog in Oekraïne en het dreigende tekort aan Russisch gas maakt volgens Grouw dat veel Nederlanders een alternatief zoeken.
Koken op gas nog steeds goedkoper In de praktijk is het echter niet zo dat elektrisch koken per definitie goedkoper is dan koken op gas. Ook elektriciteit is een stuk duurder geworden en gas heeft bovendien een hoger rendement. Uitgaande van de meest recente gemiddelde gas- en stroomprijzen van het CBS kost koken op gas een doorsnee gezin 82 euro op jaarbasis.
Met inductiekoken ben je zo’n 91 euro kwijt en met een keramische kookplaat 116 euro. Ook vanuit milieuoverwegingen is elektrisch koken nauwelijks een stap vooruit. Dat komt doordat elektriciteit nog grotendeels met gas en kolen wordt opgewekt. Uit berekeningen van Slimster blijkt dat er met koken op gas gemiddeld 67 kilo CO2-uitstoot per jaar gepaard gaat.
Een inductiekookplaat zorgt voor slechts zes kilo minder uitstoot, terwijl een keramische kookplaat vanwege het hogere energieverbruik zelfs elf kilo meer uitstoot dan een gastoestel. Zonnepanelen Een uitzondering op bovenstaande vormen uiteraard huishoudens met zonnepanelen. Zij koken in het voorjaar en in de zomer in de meeste gevallen op eigen zonnestroom.
Op die momenten is er dus sprake van CO2-vrij en bovendien gratis koken. Het zal een van de redenen zijn waarom ook het aantal woningen met zonnepanelen het afgelopen jaar sterk is toegenomen, zo signaleert ook Slimster. Voor deze huishoudens loont overstappen van een gaskookplaat naar inductie zodoende al wel.
Volledig antwoord bekijken
Wat kost 4 uur koken op gas?
Het is afhankelijk van welk contract je precies hebt, maar volgens overstappen.nl is in oktober 2022 de gemiddelde gasprijs 3,83 euro per m3 gas. Omgerekend betaal je tegen die prijs dus zo’n 141,71 euro voor al het jaarlijkse koken op gas.
Volledig antwoord bekijken
Zal de gasprijs weer dalen?
Verwachting energieprijzen 2023 – Het meest waarschijnlijke scenario voor 2023 is dat energieprijzen verder dalen ten opzichte van 2022. De kale gasprijs op de beurs zal fluctueren tussen de 30 en 60 euro per megawattuur. Voor huishoudens betekent dit een variabele energieprijs rond de 1,30 euro per m3 voor gas en rond de 0,35 euro per kWh voor stroom (inclusief belastingen).
Volledig antwoord bekijken
Wat is de goedkoopste manier om water te koken?
Wat met het fornuis? – Het hangt ervan af welk fornuis je hebt. “Van alle soorten, is het gasvuur het minst zuinig “, zegt Koen Wauters. “Er gaat veel energie verloren omdat er gas naast de kookpot komt. Met een gasvuur warm je dus eigenlijk ook een beetje je keuken op.” Een paar jaar geleden zou je zelfs kunnen zeggen dat je het goedkoopst af was met het inefficiënte gasfornuis.
” Toen gas heel goedkoop was, was efficiëntie niet zo belangrijk in de prijsberekening. Dat is nu niet meer het geval.” Dan heb je ook nog het traditioneel elektrisch vuur of een keramisch vuur : “Dat is volgens Koen Wauters ook niet ideaal. “Die kookplaten moeten eerst tijd krijgen om op te warmen. Pas als dat gebeurd is, kan het water opwarmen.” Dan is er nog inductie.
“Van alle fornuizen is dat de meest efficiënte keuze”, zegt Koen Wauters. “Maar inductie moet het wel afleggen tegen de waterkoker.” Volgens de berekening van Alex Polfliet is het zelfs dubbel zo dan de waterkoker. Waarom? “Het vermogen van inductie is het dubbele dan dat van de waterkoker en het duurt ook dubbel zo lang om water op te warmen.
Volledig antwoord bekijken
Wat verbruikt veel gas?
1. Verwarmen – Veruit het grootste deel van het aardgasverbruik in huis, ongeveer drie kwart, gaat op aan verwarming. De nummer één gasslurper is dan ook je cv-ketel, die aardgas gebruikt om water te verwarmen dat vervolgens door je radiatoren stroomt.
Een moderne, energiezuinige hr-ketel is dan ook zeker geen overbodige luxe en kan je gasrekening flink terugdringen. Overweeg je om jouw cv-ketel te vervangen, check dan wel of jouw wijk niet heel binnenkort al van het aardgas af gaat. Andere manieren om je gasverbruik met verwarming terug te dringen, zijn alle vormen van isolatie; van radiatorfolie en tochtstrips tot dak-, spouwmuur- en vloerisolatie.
Download onze gratis gids met de 20 beste tips om energie te besparen in huis! Leer hoe je eenvoudig stroom & gas bespaart en krijg praktische tips in begrijpelijke taal. Stuur mij de gids
Volledig antwoord bekijken
Wat is de meest zuinige manier van koken?
Inductie, keramisch of gas: kookplaten op een rij – Van de elektrische kookplaten is een inductieplaat het zuinigst: die gebruikt 175 kWh per jaar. Een keramische kookplaat maakt zo’n 30 procent meer op: ongeveer 225 kWh per jaar. Een ‘gewone’ elektrische kookplaat van gietijzer is het meest onzuinig: die verbruikt 260 kWh per jaar.
Volledig antwoord bekijken
Wat is de goedkoopste manier om water te koken?
Wat met het fornuis? – Het hangt ervan af welk fornuis je hebt. “Van alle soorten, is het gasvuur het minst zuinig “, zegt Koen Wauters. “Er gaat veel energie verloren omdat er gas naast de kookpot komt. Met een gasvuur warm je dus eigenlijk ook een beetje je keuken op.” Een paar jaar geleden zou je zelfs kunnen zeggen dat je het goedkoopst af was met het inefficiënte gasfornuis.
- Toen gas heel goedkoop was, was efficiëntie niet zo belangrijk in de prijsberekening.
- Dat is nu niet meer het geval.” Dan heb je ook nog het traditioneel elektrisch vuur of een keramisch vuur : “Dat is volgens Koen Wauters ook niet ideaal.
- Die kookplaten moeten eerst tijd krijgen om op te warmen.
- Pas als dat gebeurd is, kan het water opwarmen.” Dan is er nog inductie.
“Van alle fornuizen is dat de meest efficiënte keuze”, zegt Koen Wauters. “Maar inductie moet het wel afleggen tegen de waterkoker.” Volgens de berekening van Alex Polfliet is het zelfs dubbel zo dan de waterkoker. Waarom? “Het vermogen van inductie is het dubbele dan dat van de waterkoker en het duurt ook dubbel zo lang om water op te warmen.
Volledig antwoord bekijken
