Sperziebonen – Rauwe sperziebonen bevatten de stof lectine, dit kan maag- en darmklachten veroorzaken. Als u de sperziebonen minstens 5 minuten kookt voordat u ze eet is er echter niets aan de hand. Door de bonen te verhitten, daalt het lectinegehalte, waardoor de kans op klachten nihil wordt.
Volledig antwoord bekijken
Contents
Waarom mogen honden geen sperziebonen?
Sperziebonen zijn peulvruchten – Sperziebonen vallen niet onder groenten, maar onder peulvruchten. Peulvruchten bevatten anti-nutriënten, dit zijn stoffen die de plant aanmaakt om zichzelf te beschermen. De boontjes in de boon zijn in feite ‘het kindje’ van de boon en hiermee plant de plant zich voort.
Deze boontjes moeten hiervoor beschermd worden. Dit gebeurd door de aanmaak van saponinen, een ‘gifstofje’. Nu is het niet zo dat je hond direct ziek wordt als hij deze saponinen binnenkrijgt. Maar ze zorgen wel voor de activering van het immuunsysteem. En zo ontstaan er laaggradige ontstekingen. Deze ontstekingen zijn nauwelijks in het bloed aan te tonen, maar zijn wel de oorzaak van vele ziekten.
Omega-3 vetzuren zijn trouwens nodig om laaggradige ontstekingen op te lossen, daarover vind je meer in dit artikel.
Volledig antwoord bekijken
Waarom moet je sperziebonen koken?
Kun je sperziebonen veilig eten? – Gekookt zijn sperziebonen veilig om te eten. Eet sperziebonen niet rauw. In peulvruchten zoals sperziebonen komt de natuurlijke gifstof lectine voor. Door het koken van de sperziebonen raakt de giftige stof uitgewerkt.
Volledig antwoord bekijken
Hoe lang moet je sperziebonen blancheren?
Sperziebonen blancheren – Blancheren is een kooktechniek waarbij je sperziebonen een korte periode (2 á 3 minuten) in kokend water gaart. Hierna spoel je de boel af met ijskoud water, of een ijsbad. Dit stopt de garing direct. Op deze manier behoud je de kleur en smaak optimaal. Toepassen? Gebruik dit kip-ketjap recept met geblancheerde sperziebonen,
Volledig antwoord bekijken
Hoeveel sperziebonen mag een hond eten?
Hond laten afvallen met sperziebonen – Sommige baasjes laten hun hond afvallen met sperziebonen. Hierbij is de gedachte dat de hond wél een volle maag krijgt terwijl hij maar weinig calorieën inneemt. Dit is voor honden niet gezond. Sperziebonen leveren namelijk helemaal geen voedingsstoffen voor je hond.
Volledig antwoord bekijken
Welke groente mag je nooit aan hond geven?
Groenten voor de hond | Voerwijzer.com Datum: 18 oktober, 2011 Laatst bijgewerkt: 19 juni, 2019 Waarom groenten voor de hond? Of honden en katten groenten nodig hebben, daar verschillen de meningen over. Katten en fretten hebben sowieso behoefte aan weinig koolhydraten (dat zit in groente) en voor hen is het niet nodig. Ikzelf ben er van overtuigd dat het goed is om je hond groenten te voeren naast een menu van rauwe vleesvoeding.
het bevat voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen, enzymen, chlorofyl, vetzuren, anti-oxidanten en rna/dna. Dit is een goede aanvulling, zeker als je bedenkt dat het vlees wat we aan de hond geven niet de kwaliteit kan hebben van het vlees wat een wolf in het wild vangt. het bevat ruwe vezel, wat goed voor de darmen is en voor een betere vertering zorgt het is goed voor de zuur/base-balans, volgens Donath gaan honden bijvoorbeeld poep eten om deze balans te verkrijgen wolven eten ook bessen en andere plantaardig materiaal, al is het zeer weinig wolven eten ook de maaginhoud van kleine prooidieren, hier zit ook plantaardig materiaal in
Argumenten om geen groentes te voeren:
de hond heeft het niet nodig, ruwe vezel krijgt mijn hond wel via vacht/veren (bij proodieren) of noten wolven schudden de maag van grotere prooidieren eerst leeg voordat ze die opeten
Welke groenten? Je kunt bijna alle groentes voeren, alleen ui en prei wordt afgeraden, omdat daar stofjes inzitten die rode bloedcellen kunnen afbreken. Sommige honden zijn gevoelig voor groenten uit de nachtschadefamilie, dit zijn aardappelen, paprika, tomaat en aubergine.
Verder adviseert Tannetje Koning in haar boek Voer voor carnivoren om niet teveel zetmeelhoudende groentes te voeren, dit zijn bijvoorbeeld knollen en aardappelen. Hoeveel groente? 10%-15% is voor honden een goede hoeveelheid. Meer of minder naar eigen inzicht is prima. Voor katten en fretten zou ik 5% als maximum aanhouden, maar het is niet nodig om groenten te geven.
Het maakt niet zoveel uit hoevaak je de groentes voert. Je kunt het elke dag voeren, met als voordeel dat je elke dag de ruwe vezels bij de voeding hebt. Dit is goed voor de vertering. Hoe groente voeren? Rauwe ongemalen groentes zijn voor carnivoren niet goed verteerbaar.
Pureren: pureer rauwe groentes met een staafmixer, blender of keukenmachine. Je kunt meteen een grote hoeveelheid maken en dit per portie invriezen. Voor kleine porties kun je bakjes voor ijsklontjes gebruiken. Het voordeel van rauwe groentes is dat er geen vitamines verloren zijn tijdens het koken. Licht koken: kook de groentes licht, of stoom ze. Ook deze kun je invriezen. Je kunt ook de groentes die je overhebt van je eigen maaltijd gebruiken. Het voordeel van gekookte groentes is dat sommige vitamines beter beschikbaar zijn. Rauwe ongepureerde groentes kun je voeren, ongezond is het niet, maar de groente wordt dan niet goed verteerd. De voedingstoffen worden dan niet opgenomen door het lichaam. Wel fungeert de groente als ruwe vezel.
Tips – Je kunt de groentenmix aanvullen met rauwe noten en zaden, heel rauw ei, gember, knoflook of andere gezonde extraatjes. – Geef niet teveel kool, dit is slecht voor de schildklier. Koolsoorten bevatten isothiocyanaten (goitrogenen) die een vergroting van de schildklier kunnen veroorzaken.
Volledig antwoord bekijken
Waarom boontjes koken zonder deksel?
Wanneer gebruik ik beter géén deksel? –
- Wanneer je groenten wilt blancheren: ze behouden het best hun kleur als je géén deksel op de pan zet.
- Kook je droge peulvruchten, zoals witte bonen bijvoorbeeld, dan doe je dat beter zonder deksel: zo blijven ze beter heel.
- Groene groenten kook je best zonder deksel zodat ze hun frisgroene kleur behouden.
- Pasta kookt makkelijk over wanneer je ‘m onder deksel kookt. Breng daarom het water aan de kook mét deksel, maar kook de pasta zelf zonder deksel.
- Vlees mooi bruin bakken doe je best in een pan zonder deksel, zodat het een mooi korstje krijgt.
- Saus inkoken doe je altijd zonder deksel, want het is net de bedoeling dat het vocht verdampt zodat je een dikkere saus krijgt.
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
Volledig antwoord bekijken
Wat doet sperziebonen met je lichaam?
Houdbaarheid tot 3 dagen bij 2 – 5 graden 0 Sperziebonen Wat is een sperzieboon : De sperzieboon is een langwerpige, rond ovale groene peul met kleine zaadkernen. Deze bekende groente wordt ook wel slaboon of prinsessenboon genoemd. Er is nog een variant: de Haricot Verts, Dit is een slanke en rechte boon die het vooral goed doet bij feestelijke dinertjes.
- De sperzieboon is ongeveer net zo slank als de Haricot Verts, alleen is het een iets krommere variant.
- Sperziebonen kun je koken, stoven, smoren en roerbakken.
- Waar komt de sperzieboon vandaan : De sperziebonen zijn voornamelijk afkomstig uit Nederland en in bepaalde periodes vanuit de warmere landen rondom de middellandse zee.
Wanneer is de sperzieboon verkrijgbaar : Sperziebonen zijn het hele jaar door verkrijgbaar. Wat is de houdbaarheid van de sperzieboon : Je kunt sperziebonen in een open zak een paar dagen bewaren op een koele plaats of in je koelkast. Waarom zijn sperziebonen goed voor je gezondheid : Sperziebonen zijn rijk aan folaat (vitamine B11),
- Folaat helpt in je lichaam bij de aanmaak van cellen en weefsels, waaronder rode en witte bloedcellen.
- Daarnaast draagt folaat bij aan je hersen- en zenuwfuncties die betrokken zijn bij het leer- en concentratievermogen.
- Folaat is ook een belangrijke voedingsstof voor het op peil houden van je weerstand.
Tijdens het koken van de sperziebonen kan folaat gemakkelijk verloren gaan. Bij stomen blijft wel vrijwel alle folaat behouden. Sperziebonen bevatten verder vitamine K, Deze vitamine helpt bij de normale stolling van je bloed en speelt een rol bij de aanmaak van botweefsel.
| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 162 kJ | |
| 39 kcal | ||
| Vet | 0,4 | |
| Waarvan verzadigd | 0,1 | |
| Koolhydraten | 5 g | |
| Waarvan suikers | 0 g | |
| Voedingsvezel | 3,6 g | |
| Eiwitten | 2 g | |
| Zout | 0 g | |
| Vitamine B11 / Folaat | 64 µg | 32% |
| Vitamine K | 14,4 µg | 19% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). |
Welke kruiden doe je op sperziebonen?
Sperziebonen kruiden met losse kruiden – Wil jij liever zelf in controle zijn over hoe je sperziebonen precies gaan smaken? Dan kun je er natuurlijk voor kiezen om je sperziebonen te kruiden met losse kruiden. Dit zijn wat mij betreft de lekkerste opties:
Kurkuma, chilipoeder, laos, gember en natuurlijk peper en zout. Met deze kruiden ga je de Aziatische kant op. Hoeft het van jou niet zo exotisch? Paprikapoeder en knoflookpoeder zijn ook goede opties. Houd jij van fris? Dan zijn groene kruiden zoals tijm, rozemarijn en/of bieslook ook lekker. Sesamzaad, kokos, chilivlokken, sojasaus of ketjap manis zijn ook lekkere opties.
Kun je sperziebonen opnieuw opwarmen?
Smaak – Sperziebonen hebben een typische bonensmaak. Je kunt ze natuurlijk koken, maar verwerkt in een lekker roerbak- of stoofgerecht zijn ze ook heerlijk. Of wat dacht je van een salade met boontjes? Probeer eens gekookte en afgekoelde sperziebonen in een salade met stukjes tonijn, tomaat en gekookte aardappel.
Of eet ze op zijn Indonesisch met boemboe sambal goreng. Roerbak sperzieboontjes ook eens lekker met een uitje, sambal, ketjap en amandelen. En wat dacht je van gestoofde sperziebonen? Lekker met aardappelblokjes, knoflook en kerriepoeder. In rauwe bonen komt van nature een gifstof voor (lectine) die door verhitting onwerkzaam wordt gemaakt.
Eet sperziebonen dus niet rauw! De kooktijd van sperziebonen is 12-16 minuten. Als je sperziebonen meteen na het koken laat schrikken onder koud stromend water, behouden ze hun mooie groene kleur. Wil je weten of sperziebonen gaar zijn? Ze mogen knapperig zijn maar niet piepen, anders hebben ze nog onvoldoende smaak.
Volledig antwoord bekijken
Hoe lang kan je gekookte sperziebonen bewaren?
Heb je restje gare sperziebonen over? Doe de sperziebonen in een afsluitbaar bewaarbakje. De sperziebonen kun je dan nog 2 dagen in de koelkast of 3 maanden in de vriezer bewaren.
Volledig antwoord bekijken
Kan een hond sperziebonen eten?
• Sperziebonen – Sperziebonen zijn een populaire snack voor honden want ze zijn lekker en gezond, Ze bevatten veel vezels die zorgen voor een gezonde spijsvertering en een vlotte stoelgang, Ook geven ze je hond een boost aan vitamine A, C en K voor een sterke weerstand en een scherp zicht, Omdat ze weinig calorieën bevatten zijn ze een zeer gezonde snackvervanger.
Volledig antwoord bekijken
Kunnen honden rauwe sperziebonen eten?
In rauwe sperziebonen zit de stof Lectine wat schadelijk is voor zowel mensen als honden. Ze kunnen hierdoor last krijgen van de darmen en als ze het in grote hoeveelheid binnenkrijgen kan dit zelfs dodelijk zijn.
Volledig antwoord bekijken
Kunnen honden tegen bonen?
Welke groente en fruit mag je hond wel en niet eten? – Vitakraft Nederland We horen steeds vaker dat honden een stukje groente of fruit te eten krijgen. Gewoon lekker als gezond tussendoortje. Nu is de vraag: zijn alle groente en fruit wel goed voor je hond? Lees gauw verder om erachter te komen welke groente en fruit wel en welke niet gezond zijn voor jouw hond.
Gezonde groenten Welke groenten zijn gezond voor jouw trouwe hond? Broccoli, erwten, bonen, komkommer, selderij, spinazie, spruitjes en wortels zijn allemaal groentes die je hond zonder problemen kan eten. Het beste kun je groenten als lekker tussendoortje geven aan je hond. Let wel altijd op dat je dit met mate doet.
Rauwe groenten zijn moeilijker te verteren voor je hond dan wanneer de groentes licht gekookt zijn. Het beste kun je daarom, als je groentes wilt geven aan je hond, de groentes pureren of licht koken. Zo kan je viervoeter niet alleen lekker snacken maar kan zijn lichaam ook de vitamines en mineralen uit de groenten opnemen.
Ongezonde groenten Een aantal groenten die voor ons heel vanzelfsprekend te eten zijn, zijn dit niet voor je hond. Denk maar eens aan champignons/paddenstoelen. Wij vinden ze heerlijk, jouw hond kan er juist erg ziek van worden. Lees hierover meer in, Groenten als ui, prei en bieslook zijn ook erg ongezond voor je hond.
Voor de meeste huisdieren zijn deze groenten giftig. Het eten van deze groenten kan bij je hond diarree en maagpijn veroorzaken, dus let er goed op dat je hond ze niet opeet. Groenten met zetmeel Een hond kan zetmeel niet goed verteren en daarom is het van belang kleine hoeveelheden te geven.
Een hond kan slechts een kleine hoeveelheid zetmeel verteren en kan dit niet heel erg goed. Aardappelen bestaan juist voor een groot gedeelte uit zetmeel. Net als voor mensen is het eten van een ongekookte aardappel voor honden giftig. In veel knolsoorten zit relatief veel zetmeel, wat dus ook moeilijk te verteren is voor je viervoeter.
Gezonde fruitsoorten Is jouw viervoeter dol op fruit? Je wil hem natuurlijk alleen maar verwennen met fruit dat ook echt gezond voor hem is. Fruit bevat veel antioxidanten welke de vrije radicalen in de cellen van jouw hond onschadelijk kunnen maken. Hierdoor blijft je hond langer gezond en dat is wat we allemaal willen voor ons maatje! Gezonde fruitsoorten voor je hond zijn: ananas, appel, banaan, bramen, bosbessen, mango, watermeloen, meloen, perzik, peren, aardbeien, frambozen of blauwe bessen.
- Let er wel altijd op dat je de pitten uit het fruit haalt.
- Deze zijn namelijk niet goed voor je hond.
- Ongezonde fruitsoorten De algemene stelregel is dat de pitten in het fruit niet goed zijn voor je hond.
- Daarom kun je je hond ook beter geen druiven, kersen en avocado geven.
- Renten en rozijnen worden gemaakt van druiven en zijn om die reden ook niet goed voor je hond.
Ook limoenen en citroenen zijn geen gezonde fruitsoorten voor je hond. Nu klinkt het heel verleidelijk om je hond veel meer groenten en fruit te gaan geven. Let op dat je niet meer dan 10 – 15% van het dieet van je hond uit groenten en fruit laat bestaan.
Je hond haalt het grootste gedeelte van zijn energie uit de volgende voedingsstoffen: eiwitten, vetten en koolhydraten. Verwen je hond met Vita Veggies! Wil jij hond verwennen met groente? Verras je hond met de nieuwe groentesnacks van Vitakraft! 100% vegetarische snacks zonder granen en toegevoegde suikers.
Nieuwsgierig? Klik dan op de onderstaande banner en ontdek de Vita Veggies! : Welke groente en fruit mag je hond wel en niet eten? – Vitakraft Nederland
Volledig antwoord bekijken
