Hoelang peer koken baby? – Dit peren hapje is heel erg geschikt als een van de eerste oefenhapjes voor je baby. Schil de peer en snijd hem in stukjes. Stoof de stukjes peer eventueel in een klein beetje water. Dit kan in een pannetje op het vuur of 2-4 minuutjes in een schaaltje in de magnetron.
Volledig antwoord bekijken
Contents
- 1 Hoe maak je fruithapje baby 4 maanden?
- 2 Hoe krijg je een peer zacht?
- 3 Wat is beter banaan of peer?
- 4 Waarom niet voor 4 maanden Oefenhapjes?
- 5 Wat mag een baby van 7 maanden niet eten?
- 6 Waarom mag een baby geen framboos?
- 7 Hoeveel maanden baby Kiwi?
- 8 Waarom mag een baby geen aardbei?
- 9 Waarom blijft een peer hard?
- 10 Hoe wordt een peer sappig?
- 11 Welke peer voor baby?
Waarom peer koken baby?
Recept – Schil het fruit. Haal het klokhuis of de pit(jes) eruit. het helemaal glad, je hebt misschien wat extra water nodig om het glad te krijgen. Maak je een hapje van peer of van appel? dan raad ik je aan eerst het fruit te, dan wordt de structuur fijner.
Volledig antwoord bekijken
Hoe maak je fruithapje baby 4 maanden?
Hoe maak je oefenhapjes klaar? Van fijn tot grof – De oefenhapjes kun je fijnmaken met een blender of staafmixer of prakken met een vork. In het begin maak je het hapje heel fijn. Wanneer je het te droog vindt, kun je er wat water of een klontje zachte margarine of een lepeltje met een gezonde soort vet, zoals olijfolie en zonnebloemolie bij doen.
Als je kind dit allemaal makkelijk eet, prak je het iets minder fijn. Wanneer ook dit vlot naar binnen gaat is het voldoende om het eten alleen in kleine stukjes te snijden. Wanneer je kindje alleen nog maar een paar lepeltjes krijgt, is het makkelijk om iets fijn te prakken wat op je eigen bord ligt.
Zorg er dan voor dat er geen zout door je eten zit. Of prak wat van het stuk fruit dat je tussendoor eet. Bekijk ook onze video: Hoe maak ik hapjes klaar?
Volledig antwoord bekijken
Wat voor fruit mag een baby van 6 maanden?
Wat mag een baby van 6 maanden wel en niet eten en drinken? – Een baby van 6 maanden mag dingen eten zoals:
Groenten als broccoli, spinazie, pompoen, andijvie, bietjes, avocado, en sla Fruit als banaan, mango, perzik, appel, peer, abrikoos, meloen en papaya Ongezoete pap Pasta, rijst, brood, en aardappel Goed gekookte of gebakken vette vis als zalm, of vlees en kip, zolang het goed doorbakken of gekookt is. Thee en water. Je kindje mag lauwwarme thee drinken, zonder suiker, bijvoorbeeld kamille thee, muntthee of jasmijnthee. Hij mag dit zelf drinken uit een beker als hij al rechtop kan zitten Pindakaas (ongezout, 100%) en eieren, om een allergie op latere leeftijd te voorkomen. Een eitje kan je haast overal in verwerken, en pindakaas is erg geliefd op een volkoren boterham Margarine, olijfolie of zonnebloemolie. Omdat jonge kinderen soms te weinig vetten binnenkrijgen, kan een beetje margarine op een boterham geen kwaad, en ook koken met olie met goede vetten is een goed idee.
Lees ook: Zo maak je eten voor je baby leuker en gemakkelijker link= Een baby van 6 maanden mag dit nog niet eten en drinken:
Suiker en zoete etenswaren, zoals toetjes, zoete zuiveldranken, zoete koekjes, zoete pap of zoete thee is nog niet geschikt voor je baby. Daarnaast kan een baby gaan wennen aan de zoete smaak en voeding gaan weigeren wat geen suiker heeft Kaas en smeerkaas. Hierin zit te veel verzadigd vet en zout voor een baby van 6 maanden. Überhaupt kun je beter wachten met het aanbieden van koeienmelk en zuivelproducten tot 1 jaar. Smeerleverworst. Hierin zit te veel vitamine A, wat schadelijk kan zijn voor je baby. Je kind kan dit pas eten als hij 4 jaar oud is. Rauwe vis of rauw vlees. Dus ook producten als filet americáin of ossenworst Anijs- en venkel(thee). Hierin zit de stof estrogol, wat schadelijk kan zijn. Te kleine etenswaren, vanwege verstikkingsgevaar, zoals druiven, blauwe bessen en erwtjes. Je kunt ze natuurlijk wel verwerken in een prakje. Honing, vanwege het risico op infantiel botulisme
Welk fruit mag een baby niet?
Kies voor zacht, vers en rijp seizoensfruit. Verwijder de steen en de pel bij steenvruchten en ontpit en ontvel druiven. Zorg voor afwisseling zodat je baby alle vitaminen binnen krijgt. Kies dus niet altijd de traditionele combinatie appel-sinaasappel-banaan, niet alle fruit bevat immers van alle vitamines evenveel.
| Vanaf 4 maanden | Appel, banaan, citroen, kiwi, sinaasappel, mango, peer, nectarine, pompelmoes, pruim, mandarijn, meloen, perzik |
| Vanaf 6 maanden | Aardbei, abrikoos, braambes, framboos, lychee, sharonvrucht, rabarber, stervrucht, vijg, papaja, passievrucht |
| Vanaf 8 maanden | Granaatappel |
| Vanaf 12 maanden | Ananas, druif, kers, kruisbes, blauwe bes, rode bes, veenbes |
Gedroogd fruit bevat veel suiker en heeft dus niet de dezelfde voedingswaarde als vers fruit. Blikfruit, fruit in glas of (gevitamineerde) vruchtensiropen bevatten ook veel suiker waardoor je baby teveel energie binnen krijgt, er meer kans is op tandbederf en hij aan een zoete smaak went.
Volledig antwoord bekijken
Hoe krijg je een peer zacht?
Tip 1: stop het fruit in een papieren zak – Dit heb je je grootmoeder vroeger misschien al eens horen vertellen. En, wat blijkt? Oma heeft gelijk. Fruit stoot bepaalde gassen uit. Ethyleengas is zo’n gas en dat gas zorgt ervoor dat je fruit sneller rijpt.
Als je jouw peren in een papieren zak steekt, blijft het gas gevangen in de zak. Daardoor zullen de peren dus sneller rijpen. Wil je dat het nog sneller gaat? Leg dan een rijpe banaan samen met je onrijp fruit in de zak. Bananen stoten namelijk heel veel ethyleengas uit en versnellen dus het proces. Opgelet: zorg ervoor dat je een papieren zak gebruikt, geen plastieken.
Hoe maak je hapjes klaar? – Deel 3: De eerste baby hapjes | Voedingscentrum
Een plastic zak heeft een verstikkend effect waardoor je fruit niet meer kan ‘ademen’. Deze truc werkt ook enkel bij fruit dat gevoelig is voor het gas, zoals appelen en peren. Ook bij tomaten en komkommers werkt het. Op klein fruit zoals aardbeien en frambozen werkt het niet.
Volledig antwoord bekijken
Wat is beter banaan of peer?
Meest gegeten fruit in Nederland – Welk fruit eet jij vaak? De 10 meest gegeten fruitsoorten in Nederland zijn: peer, appel, banaan, aardbei, kiwi, sinaasappel, mandarijn, ananas en meloen. Welke voedingsstoffen levert jouw favoriete fruitsoort?
Peer: bevat weinig vitamine C, gemiddelde hoeveelheid vezels, redelijk veel kalium. Appel: bevat dezelfde voedingsstoffen als een peer. Qua calorieën komen ze ook overeen. Banaan: bevat veel kalium, veel vezels en weinig vitamine C. Aardbeien: bevat veel vitamine C, leveren weinig calorieën en levert relatief veel foliumzuur. Kiwi: bevat het meeste vitamine C van dit rijtje fruitsoorten, veel vezels en erg weinig calorieën. Sinaasappel en mandarijnen: een sinasappel bevat wat meer vitamine C, beide leveren wat foliumzuur én vezels. Ananas: bevat veel vitamine C, kalium en vezels. Meloen: bevat veel betacaroteen én vitamine C.
Ben jij wat wijzer geworden waarom fruit nou eigenlijk zo goed voor je is? Lukte het jou al om dagelijks twee stuks fruit te eten? Misschien ben je nu extra gemotiveerd om toch ‘s ochtends die kiwi door jouw kommetje yoghurt te doen. Ontdek hier waar je fruit allemaal in kunt verwerken!
Volledig antwoord bekijken
Hoeveel peer baby?
Hoeveel fruit mag een baby van bijv.8 maanden – Je baby mag tussen de vier en zes maanden beginnen met (oefen)fruithapjes, Hoeveel fruit je baby mag ligt aan de ontwikkeling. Begin met zo’n 50 gram per dag en kijk hoe veel je baby op kan. Stop ook als je baby aangeeft niet meer te willen eten, bouw het rustig op.
| Fruitsoort | Aantal gram suiker per 100 gram |
| Banaan | 16 |
| Druiven | 16 |
| Sinaasappel | 8 |
| Appel | 10 |
| Peer | 10 |
Onthoud dat suikers in fruit natuurlijke suikers zijn en dat ze vergezeld worden met vitamines, mineralen, bioactieve stoffen en vezels. Het suikergehalte van een stuk fruit is dus bijzaak in vergelijking met de belangrijke bouwstoffen die het bevat.
Volledig antwoord bekijken
Welke peer voor baby?
Babyvoeding maken met Peer | Smikkels.nl Met peer kan je heerlijke babyvoeding maken. Een sappig rijpe peer is verrukkelijk en dat vinden baby’s ook. Rijpe peren hebben een licht zoete tot zoete smaak en zijn de minst zure van alle fruitsoorten. Hierdoor is peer ideaal voor de eerste,
- Je kan peren grofweg in twee categorieën verdelen.
- Handperen en stoofperen.
- Stoofperen zijn groen, droog en hard.
- Deze kun je alleen eten na lang koken.
- De handpeer is meestal ook groen met soms een rode blos aan de kant waar de zon erop scheen.
- De schil van de handpeer is makkelijk te verwijderen en het vruchtvlees is zacht en sappig.
Peren groeien uit een bevruchte bloem. Eerst met de dikke kant naar boven en als ze zwaarder worden draait de vrucht langzaam naar beneden.
Veel gegeten handperen in Nederland zijn: Conference peer Beurré Alexander Lucas Doyenné du Comice Thriomphe de Vienne
De meest populaire perensoort in Nederland is de Conference peer. Het zeeklimaat in Nederland is heel erg geschikt voor de teelt van peren. Ongeveer driekwart van de perenoogst in Nederland is de Conference peer. Peren bevatten onder andere vitamine C en K, kalium en koper.
Volledig antwoord bekijken
Welke groenten niet baby 4 maanden?
Nitraatrijke groenten – Spinazie, andijvie, bietjes, sla en venkel zijn nitraatrijke groenten. Nitraat kan tijdens het bewaren en opwarmen veranderen in nitriet. Nitriet kan schadelijk zijn. Geef je baby daarom niet vaker dan twee keer per week nitraatrijke groenten.
Volledig antwoord bekijken
Waarom geen Oefenhapjes voor 4 maanden?
Het voedingsschema voor je baby van 4 maanden Is je baby 4 maanden oud? Dan kan je, als hij hieraan toe is, de eerste oefenhapjes aan zijn menu toevoegen. Naast melk kan hij nu kennismaken met groente en fruit. Wanneer weet je of je baby hieraan toe is? En hoe kan het voedingsschema van je baby van 4 maanden eruitzien? De eerste maanden bestaat het menu van je baby alleen uit of,
- Vanaf heeft je kindje ook vaste voeding nodig.
- Het advies is om met te beginnen wanneer je baby tussen de en 6 maanden oud is.
- Zo kan hij alvast aan de nieuwe smaken en structuren.
- Ook leert hij hierdoor eten van een lepeltje en traint hij zijn mondspieren.
- De oefenhapjes zijn geen vervanging van de borstvoeding of flesvoeding.
Het menu van je baby bestaat dus nog grotendeels uit melk. Hiernaast geef je enkele keren per dag een paar lepels oefenvoeding. Pas als je kindje is, vormt de vaste voeding een groter onderdeel van het menu dan borst- of flesvoeding. Iedere baby is anders en niet elke baby is even snel toe aan oefenhapjes.
- Sommige baby’s kijken met 4 maanden het vaste voedsel uit je mond.
- Andere zijn er pas met 6 maanden klaar voor.
- Begin echter niet eerder dan 4 maanden of later dan 6 maanden met oefenen.
- Wanneer je eerder begint, is het spijsverteringskanaal van je baby nog onvoldoende ontwikkeld.
- Vast voedsel kan dan leiden tot voedselovergevoeligheid.
Wanneer je later dan 6 maanden begint met oefenhapjes, kan het moeilijk zijn om je baby te laten wennen aan vast voedsel. Twijfel je of je kleine klaar is voor zijn eerste vaste hapjes? Je merkt het aan de volgende signalen:
Je baby maakt smakkende geluidjesHij lijkt na de voedingen nog honger te hebbenHij kan goed slikken (dit merk je aan vermindering van kwijl)Hij kan rechtop zittenJe kleine is geïnteresseerd in wat jij eetJe kindje je: wanneer jij kauwt, maakt hij ook kauwbewegingen
Waarom niet voor 4 maanden Oefenhapjes?
Wanneer is je kindje klaar voor zijn eerste hapjes? Kijkt je baby al watertandend naar al het lekkers dat jij in je mond stopt? Misschien wordt het dan tijd om hem kennis te laten maken met zijn eerste hapjes vast voedsel. Wanneer begin je hiermee en wat staat er op het menu? Als je baby tussen de en oud is, kan je beginnen met de eerste hapjes.
- Dit zijn eigenlijk niet meer dan een aantal lepels per dag van een geprakt papje groente of een,
- Dankzij deze hapjes went je baby aan andere texturen en smaken dan moedermelk.
- Ze zijn nog geen vervanging van of,
- Het is belangrijk dat je niet eerder of later begint met de eerste hapjes.
- Als je eerder dan 4 maanden begint, is het spijsverteringskanaal van je kleine nog niet klaar voor vast voedsel.
Dit kan zorgen voor voedselovergevoeligheid, zoals, Als je na 6 maanden begint, is het mogelijk dat je baby meer moeite heeft met het wennen aan verschillende smaken en texturen. Ook is het risico op een hoger als je na 6 maanden begint. Kijk daarom in de periode tussen de 4 en 6 maanden goed naar je kindje en begin wanneer hij eraan toe lijkt te zijn.
Volledig antwoord bekijken
Wat mag een baby van 7 maanden niet eten?
Vanaf 6 maanden bouw je verder op wat je kindje de afgelopen maanden geleerd heeft met het eten van oefenhapjes, Met oefenhapjes heeft je kind kunnen wennen aan verschillende smaken en het happen van een lepel. Vanaf 6 maanden heeft je kindje vaste voeding ook echt nodig naast de borst- of flesvoeding.
Volledig antwoord bekijken
Waarom mag een baby geen framboos?
Allergie – Komen er in jouw familie een allergie voor? Wacht dan met het geven van rood fruit zoals aardbeien en frambozen totdat je kindje 1 jaar oud is. Deze vruchten kunnen allergische reacties veroorzaken.
Volledig antwoord bekijken
Hoeveel maanden baby Kiwi?
Om deze reden, en vooral als je baby al eerder op zure voedingsmiddelen reageerde, raden we je aan om pas vanaf 8 – 12 maanden kiwi’s aan zijn dieet toe te voegen.
Volledig antwoord bekijken
Waarom mag een baby geen aardbei?
Geef je aardbei aan je baby? – Met het aanbieden van potjes fruit, valt mij ook vaak op dat er geen aardbei in de potjes zit. Daarom begon ook mijn twijfel toen ik mijn baby van 11 maanden een aantal aardbeien gaf. Wat zegt het wereld wijde web over de leeftijd dat je een baby aardbeien mag aanbieden ? Vanaf 12 maanden mag je aardbei aan je kind aanbieden Vanwege mogelijke allergische reacties is het beter om vanaf de leeftijd van 12 maanden een baby aardbeien aan te bieden.
Als er geen allergieën in de familie voorkomen kun je eerder beginnen met het aanbieden van aardbeien. Aardbeien zijn minder goed verteerbaar voor een baby, dus het is wel belangrijk om niet te veel aardbei aan te bieden. Let ook op als je een moeder bent die borstvoeding geeft met het eten van (te veel) aardbeien,
Conclusie: ben ik een loedermoeder of valt het mee? Ik denk dat het wel meevalt. Hij was al 11 maanden toen ik hem aardbei gaf en in onze families komen geen allergieën voor. Ik denk dat je al het eten met mate moet geven en moet kijken hoe je kindje reageert op bepaald voedsel.
Volledig antwoord bekijken
Hoe geef je komkommer aan baby?
Hoe en wanneer maakt u hem klaar? – U kunt komkommer gaar en gemixt serveren vanaf 9 maanden, Om als rauwkost te geven dient u te wachten totdat u kindje 12 maanden is. Het wordt natuurlijk aanbevolen om advies te vragen aan uw behandelend arts, voordat u nieuwe ingrediënten aan uw kindje geeft.
Soms wordt het aanbevolen om water te onttrekken aan de komkommer met behulp van grof zout, om zodoende de bitterheid te verminderen. Deze oplossing laat een hoop vitamines verloren gaan. Beter is het om het centrale gedeelte, waarin zich de pitjes bevinden te verwijderen, dit gedeelte is moeilijk verteerbaar en bitter van smaak.
Er bestaan recepten voor babyvoeding met gekookte komkommer, als soep, maar tevens voor rauwe komkommer, geraspt of in schijfjes als salade. Komkommer wordt veel gebruikt in de traditionele, koude Spaanse soep: gaspacho, Om de smaak van de soms flauwe komkommer te versterken kunt u hem combineren met verse tuinkruiden, munt past er bijzonder goed bij.
Volledig antwoord bekijken
Waarom mag een baby geen spinazie?
Naturel spinazie – Geschikt voor baby’s vanaf 3 maanden oud – Aangezien onze natuurlijke geen enkele toevoeging bevat mogen baby’s vanaf 3 maanden deze producten al eten. Wel adviseren wij om maximaal 2 keer per week spinazie aan een baby te geven in verband met het van nature in spinazie aanwezige oxaalzuur, wat de stoelgang bevordert en eventueel voor buikkrampjes kan zorgen.
Volledig antwoord bekijken
Waarom blijft een peer hard?
Waarom blijven conferenceperen soms hard en groen? “Zo erg dat mijn vals gebit erbij zou breken” Caroline uit Ieper koopt conferenceperen in de winkel, maar na vier weken zijn die nog altijd hard en groen: “Het lijken wel rapen, zo hard zijn ze. Het is zelfs zo erg dat mijn vals gebit erbij zou breken.” In de zon leggen of in de warmte helpt niet.
Wat loopt er mis en kan ze nog iets doen om de peren te redden? “De inspecteur” zoekt het uit. “Het is al een wonder op zich dat peren zo lang bewaard kunnen worden, want de peren die nu in de winkel liggen, zijn vorig jaar in september geoogst”, zegt professor Bart Nicolai van de KU Leuven. Hij doet onderzoek over bewaartechnieken in het VCBT, het Vlaams Centrum voor Bewaring van Tuinbouwproducten.
Conferenceperen kunnen heel lang bewaard worden. “Dat komt omdat peren, appelen en ook bananen nog groen of onrijp geplukt kunnen worden. Tijdens de bewaring in koelcellen wordt de rijping onderbroken. Na de maandenlange bewaring kunnen ze narijpen. De kwaliteit blijft heel hoog.” Maar er zijn ook vruchten die niet kunnen narijpen, vertelt professor Nicolai: “Ananas, aardbeien en alle citrusvruchten zijn als ze geplukt worden op hun best en je kunt ze niet lang bewaren.
Volledig antwoord bekijken
Hoe wordt een peer sappig?
Antwoord: Peren worden meteen na de oogst opgeslagen in speciale koelcellen met nauwelijks zuurstof. Daardoor komt de ademhaling van de peer zo goed als stil te liggen en wordt hij, als het moet, maanden in een soort winterslaap gehouden. Maar het rijpingsproces van de peer gaat, ondanks de speciale koelcel, toch langzaam gewoon door in het donker.
- Onder invloed van het rijpingsgas ethyleen worden enzymen geproduceerd die moleculen in de peer afbreken tot kleinere moleculen.
- Zo zetten ze bijvoorbeeld zetmeel om in suikers.
- Ook wordt pectine (de kitstof tussen cellen die stevigheid geeft) omgezet, waardoor het fruit zachter en sappiger wordt.
- Dat sap zat in het onrijpe fruit zo stevig in de cellen opgesloten dat je er weinig van merkte.
Nelleke Polderman, expert Voeding, Consumentenbond Gezondgids 2, april 2015 Terug naar het overzicht
Volledig antwoord bekijken
Is een peer ongezond?
Hoe gezond is peer? – Peer is rijk aan verschillende vitaminen en mineralen. Daarmee draagt het eten van peer bij aan een sterker immuunsysteem. De antioxidanten in peer beschermen ons daarnaast tegen vrije radicalen. Dat zijn de stofjes die schade aanrichten aan cellen en weefsel en onder andere kanker en hart- en vaatziekten kunnen veroorzaken.
Door genoeg groente en fruit te eten, zoals peren, kun je dit soort nare ziektes op de lange termijn voorkomen. Maar nog veel opvallender aan peer is dat er enorm veel vezels in zitten. Het is zelfs een van de meest vezelrijke vruchten op aarde. En dat brengt een heleboel gezondheidsvoordelen met zich mee.
Bovendien zorgt het voor een verzadigd gevoel, waardoor je minder snel geneigd bent om ongezonde snacks te gaan eten. Verder is peer een goede bron van energie, bevat het zeer weinig vetten en relatief weinig suikers. Zeker voor een fruitsoort die zó lekker zoet smaakt als de peer.
Volledig antwoord bekijken
Welke peer voor baby?
Babyvoeding maken met Peer Met peer kan je heerlijke babyvoeding maken. Een sappig rijpe peer is verrukkelijk en dat vinden baby’s ook. Rijpe peren hebben een licht zoete tot zoete smaak en zijn de minst zure van alle fruitsoorten. Hierdoor is peer ideaal voor de eerste,
- Je kan peren grofweg in twee categorieën verdelen.
- Handperen en stoofperen.
- Stoofperen zijn groen, droog en hard.
- Deze kun je alleen eten na lang koken.
- De handpeer is meestal ook groen met soms een rode blos aan de kant waar de zon erop scheen.
- De schil van de handpeer is makkelijk te verwijderen en het vruchtvlees is zacht en sappig.
Peren groeien uit een bevruchte bloem. Eerst met de dikke kant naar boven en als ze zwaarder worden draait de vrucht langzaam naar beneden.
Veel gegeten handperen in Nederland zijn: Conference peer Beurré Alexander Lucas Doyenné du Comice Thriomphe de Vienne
De meest populaire perensoort in Nederland is de Conference peer. Het zeeklimaat in Nederland is heel erg geschikt voor de teelt van peren. Ongeveer driekwart van de perenoogst in Nederland is de Conference peer. Peren bevatten onder andere vitamine C en K, kalium en koper.
Volledig antwoord bekijken
Wat gaat goed samen met peer?
Experimenteren met de smaak van peer De friszoete pitvrucht die volop geteeld wordt in Nederland en vooral vezels en vitamine C bevat: de peer. De fruitschaal mag dus best wat vaker gevuld worden met deze sappige vrucht. Peer is veelzijdig, omdat zowel de smaak als de textuur en vorm interessant kunnen zijn voor verschillende gerechten.
- Verras jezelf eens door wat nieuws uit te proberen met deze smaakvolle vrucht; de niet voor de hand liggende combinaties zijn soms eenvoudig te maken.
- Gember kun je goed combineren met peer als je zin hebt in iets zoets.
- Peer kun je goed verwerken in zoete gerechtjes met bijvoorbeeld kaneel en suiker.
Maar ook – een van de meest geconsumeerde specerijen ter wereld – kun je goed combineren met peer als je zin hebt in iets zoets. Probeer peer en gember eens samen op een dikke snee zelfgebakken brood (lekker in combinatie met appelstroop), door je yoghurt, op een pannenkoek of maak eens een compote met peer, gember, kardemom en steranijs.
Die compote kun je overigens ook heerlijk gebruiken in je ontbijt of op brood. Smaaksensaties gegarandeerd. Peren en hartige ingrediënten gaan heel goed samen. Houd je van pizza met sterke kazen? Pittige kaas vráágt soms om iets zoets, dus voeg er eens een paar stukjes peer aan toe. Ook lekker is het om peer toe te voegen aan een salade van rucola met blauwschimmelkaas en bijvoorbeeld een honing-tijmdressing.
Het bittere van de sla en het kruidige van de dressing is een mooie combinatie met het zoetsappige van de peer en het romige van de kaas. Zelfgemaakte drankjes zijn populairder dan ooit. Wat dacht je van ijsthee met peer en salie? Vijf kruidenpoeder, oftewel, wordt vaak gebruikt in de Aziatische keuken of in combinatie met vet vlees, en brengt de vijf basissmaken samen; zoet, zuur, zout, bitter en umami.
Maar deze is ook goed te combineren met peer: een carré (langwerpig bladerdeeggebak) met peer, noten en de specerijen uit de melange (szechuan peper, venkelzaad, steranijs, kaneel en kruidnagel) is daar een goed voorbeeld van. Zelfgemaakte drankjes zijn populairder dan ooit. En dan vooral dié drankjes, die verse ingrediënten en pure smaken bevatten.
Theezakjes met peersmaken bestaan al langere tijd, maar heb je weleens échte peer aan je thee toegevoegd? Probeer het eens in combinatie met een kardemompeul en – daar heb je hem weer – gember. Of wat dacht je van ijsthee met peer en salie? Ga je liever voor een frisse ochtendstart, dan kun je kiezen voor een smoothie met peer in combinatie met honing en, of wat munt.
Volledig antwoord bekijken
