De gerookte en gedroogde jalapeños worden ingeblikt in een puree van tomaten, azijn, knoflook en specerijen. Eigenijk lekker genoeg om zo op te lepelen, of pureer de hele inhoud van het bakje en smeer het op een stokbroodje. Maar ook top om te verwerken in een hele hoop recepten.
Contents
Waar smaakt Chipotle saus naar?
De Chipotle saus heeft een milde rooksmaak en is mild pittig. Gebruik de saus in burrito’s, enchilada’s, als ingrediënt in dipsauzen of soepen.
Wat is chipotle Sauce?
Chipotle (spreek uit als tsji-pot-lé) is gerookte jalapeñopeper die gebruikt wordt als smaakmaker in diverse Mexicaanse gerechten. Jalapeño is de populairste pepersoort op het Amerikaanse continent maar door zijn dikke schil is hij niet zo geschikt om te drogen.
Wat is chipotle Powder?
Chipotle is een gerookte en gedroogde jalapeño peper. Doordat de peper wordt gerookt krijgt deze een rokerig en zoet aroma. Het chipotle chili poeder van Voordeelkruiden is mild pikant en is heerlijk om een dry rub voor spare ribs mee te maken. In Mexico wordt chipotle veel toegepast.
Waar kan je Chipotle saus kopen?
Tabasco Chipotle Pepper Sauce BBQ Smaak 60ml bestellen? – Koken, soepen, maaltijden — Jumbo Supermarkten.
Wat zit er in Salsa chipotle?
Chipotle – salsa Chipotle is gerookte jalapeñopeper. Die wordt geroosterd, in azijn gelegd en vervolgens fijngemalen met tomaat, ui, knoflook en koriander.
Hoe chipotle maken?
Chipotles zelf maken Het principe is simpel, je doet de rode jalapeño’s in de smoker en rookt ze 10 tot 12 uur met een flinke hoeveelheid rookhout. Gebruik het liefst een beetje sterke smaken, eiken, hickory, pecan en zeker mesquite doen het hier goed.
Wat is diced chipotle Pepper?
Chipotlepepertjes zijn gerookte jalapeñopepers uit Mexico. Ze worden veel gebruikt in tex mex kruidenmixen, salsa en in marinades. De smaak is pittig en rookachtig en de textuur vlezig als dat van een zongedroogde tomaat.
Hoe spreek je chipotle uit?
Zoals chipotle, de gerookte en gedroogde jalapeñopepers, die voor de licht zoetige smaak zorgen in veel gerechten uit de Mexicaanse en de Tex-Mex keuken en die vaak in blik met een pittige saus over de toonbank gaan. Zeg niet “tji-potel”, maar “tji-pot-lé”.
Waar koop je chipotle pepers?
De chipotle peper in adobo saus heeft een milde rooksmaak en is pittig van smaak.
Wat is een vervanger voor tabasco?
Op zoek naar een zo goedkoop mogelijk alternatief? Dan is Tapatío wellicht het beste alternatief. Deze saus is een stuk voordeliger en ook qua smaak verkiest Mexico dit boven gewone tabasco.
