In welke voeding zit vitamine D? – Vitamine D zit van nature in vette vis, zoals haring, zalm en makreel. Vlees en eieren leveren ook vitamine D, maar minder dan vette vis. In Nederland wordt ook vitamine D toegevoegd aan halvarine, margarine en bak- en braadproducten (maar niet aan olie).
Contents
Welke groenten en fruit bevatten vitamine D?
Waar zit vitamine D in? – Vitamine D is erg belangrijk voor fietsers maar het is lastig binnen te krijgen als de zon niet schijnt of als het kouder wordt er je de huid met kleding bedekt. Is 15 tot 30 minuten zon op je huid in de zomer voldoende om je Vitamine D ‘inname’ op pijl te houden; in de winter ga je daar niet snel aan komen.
- Vitamine D speelt een belangrijke rol bij de bot- en spieropbouw en de stofwisseling.
- Onderzoek toont aan dat het verhogen van 75 nmol/l tot 100 nmol/l van het gehalte vitamine D in je bloed, je aerobe capaciteit, spiergroei en -kracht en het herstel na zware trainingen kan bevorderen en de botdichtheid verbeterd.
Aan de andere kant kan teveel vitamine D (125 nmol/l) negatieve bijwerkingen hebben. Blijf aan de veilige kant door iedere dag voor doseringen tussen 25 en 125 microgram vitamine D3 (de meest effectieve vorm voor het verhogen van vitamine D) te kiezen.
Maar waar zit de meeste vitamine D dan in? Welke groenten bevatten veel vitamine D? En welk fruit bevat veel vitamine D? Daar kunnen we vrij simpel over zijn. Fruit bevat helemaal geen vitamine D. Ook noten en zaden bevatten geen vitamine D. En zelfs groenten bevatten geen vitamine D. Het enige plantaardige voedingsproducten of ‘groenten’ dat vitamine D bevatten, zijn paddenstoelen die aan zonlicht (of UV) worden blootgesteld.
Dit zijn bijvoorbeeld shiitake, gewone witte paddenstoelen en portobello’s. Lees ook: Zo herken je een vitamine B1 tekort
Hoe krijg je meer vitamine D binnen?
Hoe krijg je vitamine D binnen? – Zonlicht in de lente en zomer is de belangrijkste bron van vitamine D. Je lichaam maakt het zelf aan als je in contact komt met zonnestralen. Vitamine D krijg je ook een beetje binnen via voeding. Bijvoorbeeld door het eten van vette vis.
Welke vitamine D is het beste?
Welke vitamine D je moet nemen, is een terechte vraag. Je hebt namelijk slecht opneembare en goed opneembare vitamine D. De goed opneembare vorm is vitamine D3.
Kan je duizelig worden van vitamine D-tekort?
Vitamine D tekort: symptomen – Wat zijn klachten van een vitamine D tekort? Deze symptomen kunnen duiden op een vitamine D-tekort:
- Vermoeidheid, weinig energie
- Zwakkere spieren
- Een verminderde weerstand
Een vitamine D tekort wordt ook wel in verband gebracht met problemen met de ogen (droge ogen of problemen met zien), psychische klachten, duizeligheid en problemen met de huid, zoals acne. Er is meer wetenschappelijk onderzoek nodig om te bepalen of een vitamine D tekort echt iets te maken heeft met dergelijke klachten.
Kan je hoofdpijn krijgen van vitamine D-tekort?
Vermoeidheid –
Vitamine D-tekort komt vaak voor en wordt geassocieerd met vermoeidheid en andere niet-specifieke symptomen zoals hoofdpijn, musculoskeletale pijn, zwakte, depressie en cognitieve stoornissen. Een lage vitamine D kan botafwijkingen veroorzaken, zoals osteomalacie, osteopenie, osteoporose en spierkracht aantasten waardoor mensen extreme vermoeidheid ervaren.
-
Hoe lang duurt het voordat vitamine D is aangevuld?
Hoe lang duurt het herstel van vitamine D tekort? – Bij een tekort is het belangrijk dat je veel naar buiten gaat en vaker dineert met een vette vis als hoofdgerecht. De duur van het herstel is afhankelijk van je leeftijd en hoe laag het vitamine D gehalte in het bloed is,
