Appels en peren vergelijken –
Appelvorm: bij mannen hoop vet zich vaker op in de buikholte Peervorm: bij vrouwen hoopt vet zich vaker op rond de heupen
Vetten in onze voeding zijn altijd een mengsel van verzadigde en onverzadigde vetzuren. Vooral verzadigd vet is niet goed. Veel verzadigd vet in je voeding verhoogt je cholesterol. Dit verhoogt het risico op hart- en vaatziekten. Onverzadigd vet zorgt ervoor dat je lichaam cholesterol beter afvoert. Vervang daarom verzadigd vet in je voeding zoveel mogelijk door onverzadigd vet.
Contents
Wat is het verschil tussen verzadigd vet en verzadigd vet?
Verschil verzadigd en onverzadigd vet – Het verschil tussen verzadigde en onverzadigde vetten op biochemisch niveau zit hem in de vetzuren. Een vet bestaat namelijk uit een glycerol-groep en een vetzuur. Verzadigde en onverzadigde vetten hebben elk een specifiek vetzuur.
Bij verzadigde vetten hebben alle koolstofatomen een enkele binding. Alle vier vrije elektronen zijn gebonden aan een eigen atoom, daarom de naam verzadigd. Bij onverzadigde vetzuren is er tussen sommige koolstofatomen een dubbele binding. Deze is dus niet helemaal verzadigd en krijgt daardoor ook een andere structuur.
Dit biochemische verschil geeft elk vetzuur unieke functies binnen het lichaam.
Is verzadigd ongezond?
Appels en peren vergelijken –
Appelvorm: bij mannen hoop vet zich vaker op in de buikholte Peervorm: bij vrouwen hoopt vet zich vaker op rond de heupen
Vetten in onze voeding zijn altijd een mengsel van verzadigde en onverzadigde vetzuren. Vooral verzadigd vet is niet goed. Veel verzadigd vet in je voeding verhoogt je cholesterol. Dit verhoogt het risico op hart- en vaatziekten. Onverzadigd vet zorgt ervoor dat je lichaam cholesterol beter afvoert. Vervang daarom verzadigd vet in je voeding zoveel mogelijk door onverzadigd vet.
Hoeveel verzadigd vet mag je per dag?
Hoeveel verzadigd vet mag u eten – In Nederland houden we aan dat u beter niet meer dan 10% van uw totale dagelijkse energie uit verzadigd vet haalt. Als u 2000 kilocalorieën per dag eet, is dit maximaal 20 gram per dag. : Hoeveel vet is nog gezond?
Hebben we verzadigd vet nodig?
Verzadigd vet aangemaakt in het lichaam – Het lichaam kan zelf verzadigde vetzuren aanmaken uit bijvoorbeeld koolhydraten of uit andere vetten. Het is dus niet nodig verzadigd vet via de voeding binnen te krijgen.
Waarvan verzadigd vet?
Verschil tussen verzadigde en onverzadigde vetten
Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement use left or right arrow keys to navigate the tab, Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content Click to read more about this recipe Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading free alternatives. Er bestaan twee soorten vetten: verzadigde en onverzadigde vetten. Verzadigde vetten worden ook wel slechte vetten genoemd, onverzadigde vetten staan bekend als goede vetten. Het verschil tussen de vetten wordt gemaakt op basis van de scheikundige structuur van de vetten.
Waar zitten veel dierlijke vetten in?
Wat zijn dierlijke vetten? – Dierlijke vetten zijn alle vetten afkomstig uit dierlijke producten, zoals vlees, vleeswaren en worstsoorten, vis, melk, slagroom, yoghurt, kaas, boter en eieren. Ook producten zoals koek, gebak en kant-en-klaar gerechten kunnen veel dierlijke vetten bevatten.
