• OM CECILIE
  • OPSKRIFTER
    • MORGENMAD
    • FROKOST
    • AFTENSMAD
    • DESSERTER
  • KØBENHAVN
    • RESTAURANTER OG CAFEER
  • ANDET
    • FINE TING
    • REJSER
    • TRÆNING
    • UGENS GODT OG BLANDET
  • KONTAKT
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

  • MORGENMAD
    • HAVREGRØD
    • PANDEKAGER OG VAFLER
    • SMOOTHIES
  • FROKOST
    • BRØD OG BOLLER
    • VAFLER
    • MAD I SKÅL
    • PANDEKAGER
    • SALATER
  • AFTENSMAD
    • PIZZA OG TÆRTER
    • VEGETARRETTER
    • PASTA OG RIS
    • OKSEKØD
    • KYLLING
  • SØDE SAGER
    • KAGER
    • COOKIES
    • BOLLER OG SNURRER
    • CUPCAKES
    • SUNDE KAGER
  • ANDET
    • DIP OG DRESSING
AFTENSMAD, OPSKRIFTER, PASTA OG RIS

Pasta med broccoli og chorizo | Aftensmad på 20 minutter!

15. January 2018

For nogle dage siden spurgte jeg på Instagram, hvad slags opskrifter folk ønskede mest, og der var ingen tvivl om, at nemme opskrifter på aftensmad stod højt på listen. Jeg har overraskende få madopskrifter herinde, i forhold til hvor meget lækker aftensmad jeg laver. Det er nok en sammenhæng med, at altid er så mørkt så det er svært, at få gode billeder af maden. Men også fordi jeg altid er mega sulten når jeg skal spise, haha! 

For mig skal aftensmaden i hverdagene helst være klar på 20-30 minutter. Jeg har slet ikke tålmodighed til andet når klokken er 18, man har været på skole/arbejde en lang dag, og gider ikke stå i køkkenet hele aften. Kan du genkende det? Så skal du læse videre nedover! 

Denne pastaret er nemlig perfekt til travle dage, hvor man ikke rigtig gider at lave mad. Det går hurtigere end du vil kunne få din take-away pizza, og den smager virkelig godt. Og det er en ret som både store og små i familien kan nyde. 

Hele retten er færdig på 20 minutter – hvilket efter min mening kan betegnes med fastfood. Og du kan nemt variere med at skifte ud proteinkilden med kylling, bacon, eller edamamebønner for en vegetarisk version. Eller prøv med andre typer pasta. Og lav dobbelt portion, så I har til madpakken dagen efter.

Print
Pasta med broccoli og chorizo
Forberedelsestid
5 mins
Tilberedningstid
15 mins
Totalt
20 mins
 

Supernem og lækker pastaret på 20 minutter, som hele familien vil elske! 

Portioner: 4 personer
Ingredienser
  • 500 g pasta (fx. konkylier)
  • 200 g broccoli
  • 2 snackpeber snackpeber
  • 2 håndfulder spinat
  • 160 g chorizo (jeg bruger den i skiver fra Rema1000)
  • 1,5 dl madfløde 10% (valgfrit)
  • 1 glas basilikumpesto (gerne hjemmelavet)
  • 1 fed hvidløg (presset)
  • Salt og peber
Instruktion
  1. Start med at koge pasta i letsaltet vand. I mens pastaen koger, skær broccoli og peberfrugt i ønskede stykker, jeg skærer broccolien i små "træer" og peberfrugter i halve skiver. Skær også chorizo i skiver eller tern.

  2. Når der er ca. 5 minutter tilbage af pastaen, tilsætter broccolien og det koger sammen.

  3. Hæld vandet fra og tilsæt madfløde, hvidløg og pesto, sammen med peberfrugt, spinat og chorizo. Skru ned for varmen og lad det simre i 3-4 min. Smag til med salt og peber.

  4. Kom pastaen i en skål og riv evt lidt parmesan på toppen. 

0

SHARE:

MÅSKE VIL DU OGSÅ LIDE

  • Havregrød med æg
  • Grilled cheese sandwich med bacon og avokado
  • Risotto med jordskokkechips, grønkål og Vesterhavsost
  • Saftige og sukkerfrie gulerodscupcakes
Vanilje-kokos grød med hindbærkompot »
« Sundere oreo cheesecake

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Om Cecilie

Om Cecilie

Hej og velkommen til mit madunivers.
Jeg hedder Cecilie Lykke og er 25 år gammel. Herinde vil I finde nemme hverdagsopskrifter, syndige kager, lækker bagværk og lidt skriblerier fra mit liv som studerende, mor og træningsglad.

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

ARKIV

KATEGORIER

POPULÆRE POSTS

Gratineret mexicansk risret

Vegansk grøn karry med hjemmelavet curry paste

Pasta med kylling, hokkaido og spinat

Pasta med kylling, hokkaido og spinat

Se Mere...Follow on Instagram

KATEGORIER

FØLG MIG

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

© Cecilie Lykke S. Danielsen

DESIGN AF ECLAIR DESIGNS