Morgenmad fra haven

I vores nye hus er der en tilhørende hønsehård i foreningen. Det er faktisk en af de ting jeg synes er aller mest hyggeligt ved boligforeningen, det bringer op nogle virkelig gode minder fra min barndom. 

Da jeg var lille var vi tit i Danmark på besøg hos min familie her i Hillerød. Vi var her næsten hver eneste påske også kørte vi tit op til min mors moster og hendes mand, som boede i et skønt hus med have og høns. Jeg kan stadig virkelig godt huske, at jeg var med tidligt om morgenen i hønsegården og hentede friske æg til morgenbordet og jeg har siden altid haft en lille drøm om at selv have høns en dag. Og nu har vi altså fået det, i hvert fald hver femte uge cirka. 

Lækker morgengrød og friske æg – den perfekte start på ugen!

Hønsene passes på rundgang til de som vil være med. Det er pt 8 stykker og hygger sig i den store hønsegård hvor det lige skal renses, og de skal have rent vand og foder, også får man æggene de lægger i den uge. Det er vores tur til at passe de denne uge, og her til morgen var jeg nede og hentede 3 fine, økologiske æg. De lægger ca. 35-40 æg om ugen. Er det ikke bare hyggeligt? 

Så I kan jo gætte hvad vores morgenmad blev? Et kogt æg til hver ved siden af havregrøden. J fik med peanut butter og jeg med cashewbutter og friske rips fra haven. Jeg var ude og plukkede bær da jeg gik tur med hunden i går, og det er en kæmpe ripsbusk fuld af bær på boligens fællesområde. Jeg må heller få plukket nogle flere i løbet af ugen så jeg kan lave nogle lækre muffins til weekenden. 

0