• OM CECILIE
  • OPSKRIFTER
    • MORGENMAD
    • FROKOST
    • AFTENSMAD
    • DESSERTER
  • KØBENHAVN
    • RESTAURANTER OG CAFEER
  • ANDET
    • FINE TING
    • REJSER
    • TRÆNING
    • UGENS GODT OG BLANDET
  • KONTAKT
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

  • MORGENMAD
    • HAVREGRØD
    • PANDEKAGER OG VAFLER
    • SMOOTHIES
  • FROKOST
    • BRØD OG BOLLER
    • VAFLER
    • MAD I SKÅL
    • PANDEKAGER
    • SALATER
  • AFTENSMAD
    • PIZZA OG TÆRTER
    • VEGETARRETTER
    • PASTA OG RIS
    • OKSEKØD
    • KYLLING
  • SØDE SAGER
    • KAGER
    • COOKIES
    • BOLLER OG SNURRER
    • CUPCAKES
    • SUNDE KAGER
  • ANDET
    • DIP OG DRESSING
AFTENSMAD, KØDRETTER, OPSKRIFTER

Homemade sliders

20. November 2015


12277217_10156250735500008_1876992697_nSvært at vælge hvilken burger du vil have på menuen? Jeg kender det alt for godt, også hjemme i mit eget køkken. Løsningen er jo ret nem – sliders. Bom, så får du lige præcis ALT du vil på samme tid.

Opskriften har ligget i mit arkiv et styk tid, i håb om bedre billedkvalitet, men tiden har ikke vært på min side de sidste par uger, så jeg håber I kan bære over med de (grimme) billeder. Det er jo trods alt smagen der tæller, og det smager fantastisk. Dette er også perfekt mad hvis man skal have gæster, så kan alle finde noget de kan lide.

IMG_0520

Burgerboller
6-8 stk

  • 3 æg
  • 4 ss græsk yoghurt 2%
  • 100 g havregryn
  • 100 g sigtet speltmel (jeg bruger Urtekram)
  • 1/2 ts kardemomme
  • 1 ts salt
  • 2 ts bagepulver
  • Sorte sesamfrø til topping

Tænd ovnen på 200 grader
Bland det tørre i en bageskål og rør ind æggene. Tilsæt græsk yoghurt og rør godt sammen til du har en fast dej.
Form burgerboller i ønsket størrelse på en bradepande med bagepapir, det nemmeste er at forme de med en våd ske. Drys sesamfrø på toppen og set i de ovnen på midterste rille, i ca 25 minutter.

Mens bollene bages, kan du gøre klart det ønskede fyld, jeg lavede tre forskellige:

IMG_0526
Pulled chicken –
pulled chicken med barbeque sovs, spinat, koriander, peanuts
Mexikansk –
normal hakkebøf, jalapeños, sorte bønner, majs, cole slaw
Fransk –
normal hakkebøf, gedeost, agurk, tomat

Så genstår der kun at nyde de små, lækre burger, mums! Jeg er nødt til at lave dette igen snarest.

Tips!
Hver burger indeholder ca 70-80 g kød, det er mere end rigelig hvis du skal have tre. Burgerbollerne fylder også en del, de kan gøre litt “lettere” ved at bruge normal hvedemel i stedet for havregryn.

 

6

SHARE:

MÅSKE VIL DU OGSÅ LIDE

  • Sundere julekonfekt
  • Vegansk banankage med proteinella og valnødder
  • Overnight oatsOvernight oats med chiafrø, brombærkompot og skyr
  • Bananpandekager med havregrynBananpandekager med havregryn
Dejlig varm kakao med hjemmelavet flødeskum »
« Grønne boghvedevafler

Comments

  1. Sara says

    20. November 2015 at 8:50

    Nums! Dette skal jeg definitivt prøve. Tusind tak for tips, dygtige, søde dig 🙂

    Reply
  2. Sara says

    20. November 2015 at 8:51

    Der skulle stå “Mums”*, selvfølgelig.

    Reply
    • cecilielykke says

      20. November 2015 at 20:59

      Hehe, gjør det! så godt 🙂

      Reply
  3. Emilie says

    26. November 2015 at 11:46

    GUD så lækkert! Sliders er jo “det nye” har jeg lagt mærke til på restauranter og cafeer etc 😀

    Reply
    • cecilielykke says

      27. November 2015 at 9:47

      Det smager SÅ lækkert! Også burgers fra Sliders i København er at anbefale 😉

      Reply

Trackbacks

  1. Pulled meat – 3 lækre opskrifter til den perfekte aftensmad | says:
    23. November 2015 at 13:06

    […] 1 portion burgerboller […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Om Cecilie

Om Cecilie

Hej og velkommen til mit madunivers.
Jeg hedder Cecilie Lykke og er 25 år gammel. Herinde vil I finde nemme hverdagsopskrifter, syndige kager, lækker bagværk og lidt skriblerier fra mit liv som studerende, mor og træningsglad.

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

ARKIV

KATEGORIER

POPULÆRE POSTS

Gratineret mexicansk risret

Vegansk grøn karry med hjemmelavet curry paste

Pasta med kylling, hokkaido og spinat

Pasta med kylling, hokkaido og spinat

Se Mere...Follow on Instagram

KATEGORIER

FØLG MIG

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

© Cecilie Lykke S. Danielsen

DESIGN AF ECLAIR DESIGNS