Category Archives: RESTAURANTER OG CAFEER

Anmeldelse: Wulff og Konstali Waterfront.

billede-08-01-2017-12-01-20

• WULFF & KONSTALI AT WATERFRONT SHOPPING CENTER •

Bland-selv-brunch, hipster-brunch, tapas brunch, overhype-brunch…. Kært barn har mange navn. Lige meget hvad man kalder det, brunch serveret i små, trendy skåle fulde med farverig mad har taget København med storm. Lige nu kan du få det i alle bydele, men der var måske Wulff og Konstali som serverede de første 3,5 eller 7 retter på bordet,  i stedet for den traditionelle brunchplatte. 

Personlig elsker jeg det her koncept. Det tillader dig at vælge præcis det du vil have. Om det så er 5 retter udelukkende med kød, vegansk eller 3 styk vafler til brunch (det har jeg selv overvejer!), så kan du gøre det. I november åbnede W&K endnu en biks, en rigtig smuk en af slagsen, og i søndags besøgte jeg stedet. 

billede-08-01-2017-11-58-12

Og inden I selv tager derhen for at spise, så vil jeg lige liste op et par forhåndsregler: 

  1. Man kan ikke bestille bord, så om du ankommer mellem kl. 10-14, vær forberedt på at vente min. 15 minutter for at få bord. 
  2. Du kan risikere at vente 1 time på maden efter du har bestilt.
  3. Du kan risikere, at sidde ved bord med nogen du ikke kender. MEN betjeningen spørger dig om I har noget imod det, eller ej. 

Hvis I stadig bestemmer jeg for, at tage herhen med de tre punkter i baghovedet så får I helt sikkert en god oplevelse her. 

Jeg går altid all-in når jeg er til bland-selv-brunch og bestillede 7 retter. Jeg vil gerne fremhæve deres vaffel, som de udskifter fra tid til anden. Lige nu er det en med birkes og citron, toppet med vaniljesirup og flødeskum. Og den er LÆKKER! Vaniljesiruppen er en tand for syntetisk, men ellers intet at klage på. De har også tilføjet gulerodspread på kortet med cashews og koriander, en meget original variant som jeg kan anbefale. 

billede-08-01-2017-11-58-50

Andre retterne er avokado (som jeg altid skal have), to slags oste, øllebrød og brødkurv med smør. Jeg synes ikke brødet var særlig spændende. Dette var også første gang jeg smagte øllebrød, og jeg snes det var lidt anonym. Min spisemakker fortalte mig, at det plejer nogle gange at være flødeskum på, hvilket jeg ville foretrukket. Betjeningen var også søde, at give os gratis juice da vi var en af de som oplevede ALLE tre punkter foroven. Meget sødt, men synes stadig 1 time er lovlig lang tid at vente… Vi ankom kl. 10.30, bestillede mad kl. 11 og den den kl. 12. Det ville have være fair nok hvis vi havde fået det at vide, at det tog lang tid, hvilket de ikke sagde noget om. Heldigvis er stedet rigtig smukt så man kan studere deres flotte interiør, eller fristes til at købe en chokolade fra Valrhona eller Johan Bülow mens man venter. 

For at opsummere:
Betjening: ➊ ➋ ➌  {venlig, men lidt for anonymt. + for gratis juice. – for at ikke fortælle os, at det kom til at tage tid med maden.}
Mad: ➊ ➋ ➌ ➍  {som altid ser det virkelig smukt ud. halvdelen af retterne ville jeg bestille igen, halvdelen var ikke særlig spændende}
Omgivelser: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ {smukke borde, gråt interiør. minimalistisk og stilrent} 
Totalt:  ➍ / ➏

Jeg kommer gerne tilbage, men måske ikke en søndag. Og måske inden kl. 10, eller have spist lidt på forhånd. Morgenmad kl. 12 er lige som ikke helt min stil…

Ny yndlings på Nørrebro

img_6853

YES YES YES! Ny yndlingscafé har åbnet lige ved Søerne. Der lå en frozen yoghurt butik her tidligere, og det er forvandlet til det fineste sted som hedder California Kitchen. 

img_6841 img_6891

Interiøret er her inde virkelig, virkelig flot, og de har gjort så meget ud af, at give en “California Feeling” her inde. De har endda et vindue i loftet som giver et kunstig lys, som minder om sollys. Så selv i København, i november, kan du sidde med “solstråler” i øjnene. Så blæret! 

3 x Super Bowl. Jeg valgte edamame i stedet for kikærter, og estragondressing.

3 x Super Bowl.
Jeg valgte edamame i stedet for kikærter, og estragondressing.

De åbnede for en uges tid siden, og de serverer en masse lækre bowls. De har blandt andet en sushibowl, også kaldt poké bowl, en mexi bowl, en bento bowl og meget andet. Vi var tre stykker her inde, og når alle de tre grøntsagselskere faldt valget på “Super Bowl”: her er der en bund af quinoa med lime og agave, bagte søde kartofler og græskar, kål salat, ristede kikærter og avokado, toppet med enten en estragon- eller gurkemeje dressing. Hold nu op, hvor smagte det bare lækkert. Vi fik også lov til, at smage på deres græskarsuppe og det er en af de bedste jeg har smagt! De har også en chia pudding med mangopuré, kokosflager og chokolade – en dejlig let dessert. Der er også gratis vand her inde, stort plus! 

img_6879

Priserne varierer mellem 75-80 kr lige nu, vi gav 75 kr for vores SuperBowl. Menuen kommer til at være sæsonbaseret (elsker elsker det!), så der kommer til at være en masse forskellige grøntsager hele året. Næste gang vil jeg nok teste deres poké bowl med marineret tun, syltet ingefær, sushi ris og masse masse andet lækkert. Der kommer så mange nye steder rundt omkring hele tiden, men det her er virkelig et jeg kommer til at besøge en masse fremover. 

Vegan Vikings, vegansk festival i København – 5 steder du skal besøge.

img_6412-1

  1. november er World Vegan Day, og i den forbindelse har vi i Yelp København arbejdet benhårdt de sidste par måneder. Det har været lange dage, mange mødes, over 600 km på cyklen rundt om i byen for at få det hele på plads. Og i går startede det hele – Vegan Vikings er nu i gang! 

I den forbindelse har jeg også valgt at gå 100% vegansk for én uge. Jeg elsker æg og mejeriprodukter så det er en stor udfordring for mig. Men jeg elsker en udfordring, og jeg er sikker på, at jeg får lavet en masser lækker mad i løbet af ugen. 

Hvor Vegan Vikings?

Min chef i Yelp Camilla, aka CopenhagenByMe, kom op med en skør og god idé i USA, som endte op til at blive denne fantastiske kampagne. Vegansk mad har et ry for at være meget kedelig, at kan kun spiser kål og gulerødder, men vi havde et ønske om at vise, at det er så meget mere end det. Derfor startede vi det meget kontroversielle koncept Vegan Vikings – at vegansk mad også er for stærke vikinger. Det sjove er, at næsten alle veganske steder i KBH drives af mænd, mænd som går op i sundhed og bæredygtighed. 

Hvad er Vegan Vikings? 

Vegan Vikings er Københavns første veganske festival, hvor der er supergode tilbud rundt om i hele byen på vegansk mad. Det er både 100% veganske steder med, og steder som i anledningen, har lavet eksklusive veganske retter. Vi fik til sidst samlet hele 27(!) virksomheder, som ville bakke op om idéen. Sidecar gik blandt andet 100% vegansk i går, hvor HELE menukortet stod i grøntsagernes tegn. Hvor sejt er det ikke?! 
Alt du behøver at gøre er, at downloade Yelp-appen, og tjekke ind. Det har aldrig været nemmere at vælge bæredygtig 😉 

14940148_1195714810494377_2912109020996263611_o

 

 

Jeg har listet mine 5 favoritsteder som er med i Vegan Vikings. Foroven kan I også se oversigten over alle stederne som er med. Hvilke steder skal du besøge under Vegan Vikings?  

Processed with VSCO with a6 preset

Hafnia Bar 

Hafnia Bar kom med som en “joker” i sidste øjeblik, og det er jeg SÅ glad for. Jeg er helt vild med det her sted. Under Vegan Vikings har de 2 for 1 på udvalgte retter til morgenmad, frokost og aftensmad. De har den lækreste cashew yoghurt, samt at de kører tilbud på daal og græskarsuppe. Der er også mulighed for at få det hele med som take-away, så er aftensmaden sikret 😉 

 

 

image2-7

BlueTaco

Jeg har faktisk kun været her én gang, men deres tacos smager helt vildt lækkert! De har tre forskellige veganske tacos:
– Friteret græskar, græskarkerner, sorte bønner og salsa verde
– Hvide majs, peberfrugt, salsa mexicana, koriander og lime
– Avokado, achiote salsa, pico de gallo (tomat/rødløg-mix) og koriander

Jeg skal forbi en gang i løbet af ugen, og da snupper jeg nok 2x græskar og 1x hvide majs. De har nemlig 3 tacos for kun 50kr! Det er virkelig billigt for en sådan omgang. Det hele er også glutenfrit. Stedet er ikke stort, men der er glødelamper under parasoller ude, så du kan sagtens nyde dine tacos her. 

 

 

14732409_1195553633843828_3737328552677314985_n

Souls

Billede fra Souls.

Souls er nok den mest populære veganske café i København. De har tager Østerbro med storm og serverer de lækreste salater og sandwich, med 100% plantebaserede ingredienser. Deres currydressing lavet på cashewnødder er den bedste jeg har smagt. 

Under Vegan Vikings kører de et tilbud på sin populære burger, hvor du kan spise den dine-in til 99 kr eller tage 2 for 1 som take-away. Jeg har faktisk ikke smagt deres burger endnu, desto bedre grund til at besøge steder i denne uge. Arh, stedt lå tættere på end 11 km… 😉 

 

 

Processed with VSCO with a6 preset

Falafel Factory

Veganske, glutenfrie og superspændende falafler. Falafel Factory blev kåret til byens bedste falafel i 2016, og jeg synes bestemt de fortjener denne titel. Her får du dog ikke sprøde, friturestegte falafler som resten af Nørrebro serverer. Her kører de HELT plantebaseret, og de eksperimenterer med masser af grøntsager. De har tre slags falafler pt, og jeg kan varmt anbefale varianten med rødbede-ingefær. Husk at sige “JA” til alle deres dressings og dips, særlig deres tahin og hummus. 

Under Vegan Vikings får du et eksklusivt tilbud på deres HELT nye falafel med blomkål og peberrod. Den kommer først på menukortet medio november, så her har du chancen til at være en af de første som prøver den! De får en falafelsandwich + vand til kun 48 kr! 

 

 

Processed with VSCO with f2 preset

Social 

Sidst, men ikke mindst. Social serverer Københavns bedste sandwich, helt uden sammenligning. Jeg har aldrig fået en så lækker sandwich før, og hvis jeg kunne få den serveret hver dag, så ville jeg gladeligt blive veganer for livet. For hør lige: du får lunt, glutenfrit zucchinibrød serveret sammen med en tårn af sæsonens grøntsager, den lækreste hummus sammen med avokado og to forskellig typer pesto. Det er en kæmpeomgang og jeg kan ikke anbefale den nok. 

Og nu til det aller bedste; de kører -50% på sin sandwich hele ugen! Hvis I kun har planer om at besøge ét sted i denne uge (selvfølgelig har I ikke tænkt det!), så ville jeg valgt Social. Totalt yndlings. Husk også at snuppe en kaffe, drengene her inde laver den bedste flat white.

New favourite spot – Nori sushi

I torsdag havde jeg mit andet besøg hos Nori Sushi på Østerbro. Stedet åbnede for et par måneder siden, med Danmarks yngste sushikok, kun 22 år gammel! København har efter hånden fået rigtig mange sushisteder, så konkurrencen er hård, men Nori Sushi vinder hos mig, simpelthen fordi deres koncept er meget unikt. 

Her fokuseres der på gode råvarer og de forsøger så godt de kan, at servere bæredygtig fisk. Og selv om andre steder også prøver dette, så går Nori så langt, at de heller lukket biksen hvis der ikke er nok fisk, end at skulle købe det andre steder, end fra sine leverandører. Hvor sejt er det ikke? 

Oveni det, så er deres sushi vildt smuk og velsmagende. De har mange spændende makiruller, og små retter på menukortet. Det hele smager vildt lækkert, men mine favoritter er crispy tuna og deres sojapapir-ruller, som jeg fik smage første gang til vores Omakase menu, som er the chef’s choice. Jeg håber den kommer på menuen snart, den smager så godt! 

image4-3

Sojapapir ruller

Man skal helst bestille bord lidt i forvejen, da de ikke har så mange borde til dine-in, men man kan også bestille take-away. Absolut er sted at bide mærke i, næste gang du er i København. Glem alt om Sticks ‘n’ Sushi, her får du efter min mening meget mere for pengene. 

Nori Sushi
Ryesgade 63, 2100 København Ø

2 nye favoritsteder i København

13551109_10157127924940008_105283782_n

Der har åbnet så mange nye og spændende steder i København den sidste tid. Mine bogmærker på lister jeg vil besøge er blevet ekstremt lang, men det er ikke så nemt når der hele tiden kommer noget nyt. Ikke at jeg klager, jeg er vild med udviklingen og at restauranterne og caféerne hele tiden prøver, at finde noget innovativt og kreativt at servere sine gæster. 

Jeg har alligevel fået testet et par steder og jeg har fået to nye favoritter: Behov – En Spisebutik og Djuus Copenhagen.

13576373_10157127924945008_1251681971_n

Behov er pizzakonceptet alle har ventet på. Byg-din-egen-brunch var det nye store i 2015, og nu har der endelig kommet et sted hvor man kan bygge sin egen pizza. Vi kender nok alle frustationen over at aldrig kunne få alle sine favoritingredienser på sin pizza, når man er ude og spiser. Ingen problem hos Behov, her vælger du helt selv hvordan du vil have den. De serverer 7-8 slags kød, blandt andet vildsvinepølse og øko kødboller, 5 slags oste, digrekrone og gedeost er blandt dem, samt masser af lækre grøntsager.

13576593_10157127924935008_2002609125_n

De anbefaler 3-4 ingredienser, men om du ønsker at følge dette, eller på all-in, så koster pizzaerne 95 kr. Og de smager LÆKKERT! Du får forresten -50% ud ugen på deres brunchpizzaer med Yelp-appen! Det er altså en virkelig god deal, og om jeg ikke var i Norge, så ville jeg besøgt stedet mindst én gang 😉 I kan læse min anmeldelse HER.

13563693_10157127924930008_1401263295_n

Djuus Copenhagen er en lille perle på Østerbro. Min kæreste boede i en lejlighed lige ved her, og jeg ville ønske caféen lå der, da han boede der. Den er SÅ hyggelig. Som navnet tilsiger, er det juice (eller djuuus) de specialiserer sig i, men de har også et superfint menukort til morgenmad og frokost. De åbner kl. 07.30 og er den rigtig god læsecafé. De har hurtig wi-fi, lyse lokaler og den sødeste betjening. De har en rigtig fin bland-selv-brunch med raw kager, matchabowls, æg og palæo knækbrød, og fine sandwiches. Jeg kommer bestemt til at tage nogle visitter til Østerbro fremover, trods den lange distance fra vores hus. 

13535955_10157127956555008_1256858354_n

5 brunch favoritter i København

 

• Brunch – breakfast & lunch •

Mine to favorit måltider slået sammen til én, det kan aldrig gå galt i mine øjne. I København er brunch blevet essentielt i weekenderne for rigtig mange, og du kan finde brunchtallerken på næsten alle menuer rundt om i byen. Personligt synes jeg den almindelige brunchtallerken er ret kedelig, men heldigvis finder der mange steder som har taget brunch til et nyt niveau. Jeg har vært på rigtig mange steder, og her får I mine 5 favoritter i tilfældig rækkefølge: 

12696093_10156520641395008_2112539037_n

Café Sokkelund

Denne restaurant er en perle på Frederiksberg, og er rigtig populært til morgenmad, brunch/frokost og aftensmad. De serverer to forskellige brunchmenuer, samt en god a la carte menu med smørrebrød og andet. Jeg elsker deres omeletter, tatar og selvfølgelig den almægtige hangover brunch med burger, fritter og pandekager. Her er det kvalitet af yderste klasse når der gælder mad og service. 
Pris: brunchtallerken + juice: 200-230 kr

Adresse: Smallegade 36, 2000 Frederiksberg. Brunch serveres fra 08.00-11.30 i hverdage og 09.30-15.00 i weekenderne. 


 

12695903_10156520641620008_1087456400_n

Mad og Kaffe

Mad og Kaffe var en af de første steder som startede med bland-selv-brunch. Konceptet er fantastisk, i stedet for at bestille en brunchtallerken, vælger du 3, 5 eller 7 retter som du krydser af på deres menukort. De har den lækreste avokado, samt øko-æg, pølser, bacon, surdejsbrød og meget andet. Retterne ændrer sig efter sæson, de har fx haft risengrød på menuen til jul, waldorfsalat nu til foråret og frisk frugt om sommeren. Stedet er altid proppet, og man skal gerne booke bord 2-3 uger i forvejen. 
Pris: 5 retter + kaffe: ca. 150 kr

Adresse: Sønder Boulevard 68, 1720 København V. Brunch serveres fra 08.30-12. i hverdage og 08.30-13 i weekenderne.


 12666278_10156520652165008_414514139_n

Restaurant OTTO

Otto er et nyt skud fra Oubæk og Marcussen, som bl.a har Retour Steak og Pluto. I weekenderne har du indført et morgenbord, hvor man får serveret 4 af retterne fra deres morgenmadmenu. Det er meget originale retter, og man skal også bestille a la carte. Det er store portioner og spændende sammensætninger, jeg kan absolut anbefale deres ymer med knas og æg cocotte med braiseret tomater. Det er høj kvalitet på maden, og selv om den er i den dyre ende, er den absolut værd at teste. 
Pris: morgenbord eksl. drikke: 195 kr

Adresse: Store Kongensgade 34. Morgenbord serveres kun i weekenderne fra 10.00-15.00. A la carte menuen (som er de samme retter til enkeltpriser) serveres i hverdage fra 08.00-15.00


 

 

12665907_10156520641135008_1554585568_n

Sidecar

Sidecar har hurtigt blevet det nye og hotte sted på Nørrebro. Priserne her er rigtig gode, og maden smager fantastisk. Her får du både morgenmadtallerken med det typiske: brød, æg, ost og skyr, men også en rigtig lækker brunch buffet (tidligere var det bland-selv-brunch-) i weekenderne fra 9-13. Den består af pandekager, avokado, croissanter, brød og meget andet  Til frokost serverer de også salater, hvor du får 2 slags for 59 kroner, og de smager sindsygt lækkert! 
Pris: Brunch – 140 kr. Morgenmadtallerken – 100 kr inkl. kaffe.

Adresse: Skyttegade 5, 2200 Nørrebro. Morgenmad: 08.00-14.00. Brunch (weekend): 10.00-14.00


 

 

 

 

12660399_10156520641475008_466720470_nSticks ‘n’ Sushi 

Hvis du vil prøve en morgenmad du aldrig har prøvet før, så er Sticks ‘n’ Sushi i Borgergade stedet. Her serveres det asiatisk morgenmad, men bare rolig, der er også mere almindelige retter på kortet. Her kan du få misosuppe, asiatisk omelet, avokadomadder, quinoamaki, croissanter med yuzu og matchapulver, eller den mere simple morgenmadtallerken med hjemmelaget kakao misosmør og chokoladepålæg, ost og hjemmerørt marmelade. Priserne er også rigtig fine, og det er en rigtig spændende oplevelse. 
NB! Det er kun i Borgergade i serverer morgenmad pt. 
Pris: Morgenmadtallerken + drikke: ca. 150 kr. 

Adresse: Borgergade 13, 1300 København K. Morgenmad serveres fra 08.00-11.00 i hverdage og 09.00-12.00 i weekenderne. 

Dagens tips: TooGoodToGo – Stop madspild!

Skærmbillede 2016-01-10 kl. 19.36.05

Jeg opdagede i i søg efter noget take-away 1. januar siden TooGoodToGo. Det er en side hvor flere restauranter lægger op take-away bokse man kan købe, og hente lige inden stedet lukker. Boksene vil så indeholde meget af det som er tilbage efter dagens menu, og man kan få et rigtig stort (og godt) måltid helt ned til 20 kroner! 

Der er blandt andet nogle sushisteder på Nørrebro og Vesterbro, indisk/pakistansk i Indre By og Valby, plus meget andet. Jeg bliver så glad for sådanne tiltag som stopper madspild på en måde som både restauranterne og køberne får fordele af. 

Skærmbillede 2016-01-10 kl. 19.38.39

Jeg kommer i hvert fald til at tjekke de her stederne hvis jeg er sent på aftensmaden en dag. De er i gang med at udvikle en App også, jeg håber også flere steder bliver med på trenden fremover.

Ugen der gik

12226819_10156270377825008_116408870_n

Tænk dere, det er under  én måned til juleaften. Jeg føler virkelig 2015 er fløjet afsted, men det betyder vel at jeg har gjort mange spændende og sjove ting. Det er perioder hvor jeg føler dagene lyder skole – arbejde – lektier – sove, eller i en anden rækkefølge, men jeg har startet at skrive alle aftaler ned i min kalender, så kan jeg faktisk se at “hey”, jeg laver sgu rigtig mange ting! Den sidste uge for eksempel, så følte jeg stort set der kun var skole og arbejde jeg lavede, men når jeg kigger i min kalender så lavede jeg jo så mange andre hyggelige ting:

12305429_10156270421140008_102405763_nI tirsdags var jeg på Møller snaps og smørrebrød i Nyhavn med nogle dejlige piger fra Yelp (læs min anmeldelse HER).En lidt stresset frøken Lykke, som helt havde glemt aftalen, rushede mellem skole og arbejde, og tænkte først det hele ville blive stressende, men det blev det store højdepunkt den dag. Dejlig selskab, lækre madder og hindbærsnaps til frokost (det var jo trods alt tirsdag), kan man egentlig ønske sig mere? Jeg har heller aldrig oplevet bedre service, så selv om et besøg herhen ikke er billig affære, men du får til gengæld kvalitet for dine penge, fra start til slut.

12277197_10156270377495008_132127628_n 12000124_10156270378665008_1307139486_n

I torsdags var jeg ude og spise med manden på Jensens bøfhus, hvor jeg havde fået et gavekort. Jeg har ikke vært her inde på flere år, og jeg har aldrig vært specielt vild med det, men de har virkelig gjort en opgradering siden jeg var her inde sidst. Vi gik for det hele med forret, hovedret og dessert – jeg var aller mest vild med min hovedretten. Jeg var på vej til at bestille grøntsagsstænger med hummus, men jeg er glad den tykke pige inde i mig tog ja-hatten på, og gik for de tynde fritterne.

12305514_10156270378240008_1835029362_n

Selv om weekenden gik til meget arbejde både fredag og lørdag, nåede jeg både at tage til hyggelig brunch hos et vennepar og min søde veninde Carina på besøg til vafler.

Tænk at jeg alligevel havde fornemmelsen at jeg kun havde siddet med studierne eller arbejdet. Tips of the day, altså: skriv ned! Det er så hyggeligt at kigge i gennem, og minde mig selv på at jeg har det sgu meget godt 🙂

// gavekortet er sponsoreret af Jensens Bøfhus