Category Archives: KØBENHAVN

Anmeldelse: Wulff og Konstali Waterfront.

billede-08-01-2017-12-01-20

• WULFF & KONSTALI AT WATERFRONT SHOPPING CENTER •

Bland-selv-brunch, hipster-brunch, tapas brunch, overhype-brunch…. Kært barn har mange navn. Lige meget hvad man kalder det, brunch serveret i små, trendy skåle fulde med farverig mad har taget København med storm. Lige nu kan du få det i alle bydele, men der var måske Wulff og Konstali som serverede de første 3,5 eller 7 retter på bordet,  i stedet for den traditionelle brunchplatte. 

Personlig elsker jeg det her koncept. Det tillader dig at vælge præcis det du vil have. Om det så er 5 retter udelukkende med kød, vegansk eller 3 styk vafler til brunch (det har jeg selv overvejer!), så kan du gøre det. I november åbnede W&K endnu en biks, en rigtig smuk en af slagsen, og i søndags besøgte jeg stedet. 

billede-08-01-2017-11-58-12

Og inden I selv tager derhen for at spise, så vil jeg lige liste op et par forhåndsregler: 

  1. Man kan ikke bestille bord, så om du ankommer mellem kl. 10-14, vær forberedt på at vente min. 15 minutter for at få bord. 
  2. Du kan risikere at vente 1 time på maden efter du har bestilt.
  3. Du kan risikere, at sidde ved bord med nogen du ikke kender. MEN betjeningen spørger dig om I har noget imod det, eller ej. 

Hvis I stadig bestemmer jeg for, at tage herhen med de tre punkter i baghovedet så får I helt sikkert en god oplevelse her. 

Jeg går altid all-in når jeg er til bland-selv-brunch og bestillede 7 retter. Jeg vil gerne fremhæve deres vaffel, som de udskifter fra tid til anden. Lige nu er det en med birkes og citron, toppet med vaniljesirup og flødeskum. Og den er LÆKKER! Vaniljesiruppen er en tand for syntetisk, men ellers intet at klage på. De har også tilføjet gulerodspread på kortet med cashews og koriander, en meget original variant som jeg kan anbefale. 

billede-08-01-2017-11-58-50

Andre retterne er avokado (som jeg altid skal have), to slags oste, øllebrød og brødkurv med smør. Jeg synes ikke brødet var særlig spændende. Dette var også første gang jeg smagte øllebrød, og jeg snes det var lidt anonym. Min spisemakker fortalte mig, at det plejer nogle gange at være flødeskum på, hvilket jeg ville foretrukket. Betjeningen var også søde, at give os gratis juice da vi var en af de som oplevede ALLE tre punkter foroven. Meget sødt, men synes stadig 1 time er lovlig lang tid at vente… Vi ankom kl. 10.30, bestillede mad kl. 11 og den den kl. 12. Det ville have være fair nok hvis vi havde fået det at vide, at det tog lang tid, hvilket de ikke sagde noget om. Heldigvis er stedet rigtig smukt så man kan studere deres flotte interiør, eller fristes til at købe en chokolade fra Valrhona eller Johan Bülow mens man venter. 

For at opsummere:
Betjening: ➊ ➋ ➌  {venlig, men lidt for anonymt. + for gratis juice. – for at ikke fortælle os, at det kom til at tage tid med maden.}
Mad: ➊ ➋ ➌ ➍  {som altid ser det virkelig smukt ud. halvdelen af retterne ville jeg bestille igen, halvdelen var ikke særlig spændende}
Omgivelser: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ {smukke borde, gråt interiør. minimalistisk og stilrent} 
Totalt:  ➍ / ➏

Jeg kommer gerne tilbage, men måske ikke en søndag. Og måske inden kl. 10, eller have spist lidt på forhånd. Morgenmad kl. 12 er lige som ikke helt min stil…

6 ting jeg vil gøre mere af i 2017.

Har I kommer godt ind i det nye år? Personlig synes jeg det har været hårdt at komme i gang igen. Jeg havde arbejde de tre sidste dagene af 2016, også BAM, tilbage på skolebænken i mandags. Denne uge skal lige overståes så håber jeg at energien er tilbage på top. 

Jeg regner med at der er et par der ude, som har sat sig nogle nytårsforsetter. Jeg er ikke særlig glad for det selv, da jeg sjældent holder de alligevel. Jeg, og sikkert flere, plejer at sætte mig lidt for store mål som er svære at opnå uden at vende helt om på sin livsstil. Det gør jo at man i sidste ende kun bliver skuffet. Nå nope, no resolutions for me, please. Dog har jeg lavet en lille liste over ting jeg gerne vil gøre mere af i 2017. Jeg gider ikke alt det er med at skære ting væk, heller have fokus på det jeg vil ønsker at få mere af i min hverdag. 

things-i-wanna-do-more-in-2017

Billederne er fra Weheartit.com

• Jeg skal blive bedre til at drikke vand. Jeg føler mig så meget mere frisk i de perioder jeg drikker meget vand, alligevel er jeg så dårlig til at glemme det. Selv til træning drikker jeg sjældent vand… Nu er det slut, jeg skal blive en vandmand. Eller kvinde 😉 

• Jeg er startet at gå meget flere ture efter at vi fik Anton, men det er sjældent vi er ude i skoven. Det vil jeg gerne gøre mere af, særligt lange sønsdagsture med en kop kaffe sammen med de to mænd i mit liv 😉 Anton elsker at løbe i skoven og jeg synes det er synd, at han skal gå så meget i snor hele tiden. 

• Jeg vil bage flere kager. Joda, jeg bager ret meget allerede, men jeg vil bage store, overdådige kager. Jeg taler om Linda Lomelino kager med flere lag, og masser af snask. 

• Jeg vil rigtig gerne lidt mere ud og rejse. Jeg har to destinationer som jeg rigtig gerne vil besøge i år; Island og Stockholm. Det er næsten pinligt, men jeg har aldrig været i Stockholm. Det er ligesom ikke altid så nemt at finde tid, men det vil jeg prøve på i år. Og Island er bare smukt. Jeg vil rigtig gerne leje en bil også køre rundt der oppe sammen med J. Åh, det skal bare gå! 

• Jeg vil lave flere smoothie bowls. Jeg elsker bowls i alle slags former, men jeg laver det sjældent hjemme. I år skal jeg eksperimentere med açai bowls, greenies og måske også investere i Blue Majik, hvor sejt er ikke det blå superpulver?! 

• Dette punkt er måske det jeg aller helst vil blive bedre til – at læse flere bøger. Jeg spilder aaalt for meget tid ved at tjekke min Instagram 100 gange om dagen, og generelt bruger jeg meget tid foran computeren. Jeg vil prøve at gøre om på denne vane og heller bruge min tid fornuftigt, og læse flere gode bøger. Jeg er aller mest til krimi, så hvis I har nogle tips om forfattere, så sig endelig til. Lige nu er jeg i gang med Selfies af Jussi Adler Olsen, og næste på min liste er Kaninjægeren af Lars Kepler. Sidstnævnte er uden tvivl mine favoritforfattere (Funfact: Kepler er et alias for det svenske ægtepar bag bøgerne.)

Hvad vil du gøre mere af i 2017? 

Ny yndlings på Nørrebro

img_6853

YES YES YES! Ny yndlingscafé har åbnet lige ved Søerne. Der lå en frozen yoghurt butik her tidligere, og det er forvandlet til det fineste sted som hedder California Kitchen. 

img_6841 img_6891

Interiøret er her inde virkelig, virkelig flot, og de har gjort så meget ud af, at give en “California Feeling” her inde. De har endda et vindue i loftet som giver et kunstig lys, som minder om sollys. Så selv i København, i november, kan du sidde med “solstråler” i øjnene. Så blæret! 

3 x Super Bowl. Jeg valgte edamame i stedet for kikærter, og estragondressing.

3 x Super Bowl.
Jeg valgte edamame i stedet for kikærter, og estragondressing.

De åbnede for en uges tid siden, og de serverer en masse lækre bowls. De har blandt andet en sushibowl, også kaldt poké bowl, en mexi bowl, en bento bowl og meget andet. Vi var tre stykker her inde, og når alle de tre grøntsagselskere faldt valget på “Super Bowl”: her er der en bund af quinoa med lime og agave, bagte søde kartofler og græskar, kål salat, ristede kikærter og avokado, toppet med enten en estragon- eller gurkemeje dressing. Hold nu op, hvor smagte det bare lækkert. Vi fik også lov til, at smage på deres græskarsuppe og det er en af de bedste jeg har smagt! De har også en chia pudding med mangopuré, kokosflager og chokolade – en dejlig let dessert. Der er også gratis vand her inde, stort plus! 

img_6879

Priserne varierer mellem 75-80 kr lige nu, vi gav 75 kr for vores SuperBowl. Menuen kommer til at være sæsonbaseret (elsker elsker det!), så der kommer til at være en masse forskellige grøntsager hele året. Næste gang vil jeg nok teste deres poké bowl med marineret tun, syltet ingefær, sushi ris og masse masse andet lækkert. Der kommer så mange nye steder rundt omkring hele tiden, men det her er virkelig et jeg kommer til at besøge en masse fremover. 

Vegan Vikings, vegansk festival i København – 5 steder du skal besøge.

img_6412-1

  1. november er World Vegan Day, og i den forbindelse har vi i Yelp København arbejdet benhårdt de sidste par måneder. Det har været lange dage, mange mødes, over 600 km på cyklen rundt om i byen for at få det hele på plads. Og i går startede det hele – Vegan Vikings er nu i gang! 

I den forbindelse har jeg også valgt at gå 100% vegansk for én uge. Jeg elsker æg og mejeriprodukter så det er en stor udfordring for mig. Men jeg elsker en udfordring, og jeg er sikker på, at jeg får lavet en masser lækker mad i løbet af ugen. 

Hvor Vegan Vikings?

Min chef i Yelp Camilla, aka CopenhagenByMe, kom op med en skør og god idé i USA, som endte op til at blive denne fantastiske kampagne. Vegansk mad har et ry for at være meget kedelig, at kan kun spiser kål og gulerødder, men vi havde et ønske om at vise, at det er så meget mere end det. Derfor startede vi det meget kontroversielle koncept Vegan Vikings – at vegansk mad også er for stærke vikinger. Det sjove er, at næsten alle veganske steder i KBH drives af mænd, mænd som går op i sundhed og bæredygtighed. 

Hvad er Vegan Vikings? 

Vegan Vikings er Københavns første veganske festival, hvor der er supergode tilbud rundt om i hele byen på vegansk mad. Det er både 100% veganske steder med, og steder som i anledningen, har lavet eksklusive veganske retter. Vi fik til sidst samlet hele 27(!) virksomheder, som ville bakke op om idéen. Sidecar gik blandt andet 100% vegansk i går, hvor HELE menukortet stod i grøntsagernes tegn. Hvor sejt er det ikke?! 
Alt du behøver at gøre er, at downloade Yelp-appen, og tjekke ind. Det har aldrig været nemmere at vælge bæredygtig 😉 

14940148_1195714810494377_2912109020996263611_o

 

 

Jeg har listet mine 5 favoritsteder som er med i Vegan Vikings. Foroven kan I også se oversigten over alle stederne som er med. Hvilke steder skal du besøge under Vegan Vikings?  

Processed with VSCO with a6 preset

Hafnia Bar 

Hafnia Bar kom med som en “joker” i sidste øjeblik, og det er jeg SÅ glad for. Jeg er helt vild med det her sted. Under Vegan Vikings har de 2 for 1 på udvalgte retter til morgenmad, frokost og aftensmad. De har den lækreste cashew yoghurt, samt at de kører tilbud på daal og græskarsuppe. Der er også mulighed for at få det hele med som take-away, så er aftensmaden sikret 😉 

 

 

image2-7

BlueTaco

Jeg har faktisk kun været her én gang, men deres tacos smager helt vildt lækkert! De har tre forskellige veganske tacos:
– Friteret græskar, græskarkerner, sorte bønner og salsa verde
– Hvide majs, peberfrugt, salsa mexicana, koriander og lime
– Avokado, achiote salsa, pico de gallo (tomat/rødløg-mix) og koriander

Jeg skal forbi en gang i løbet af ugen, og da snupper jeg nok 2x græskar og 1x hvide majs. De har nemlig 3 tacos for kun 50kr! Det er virkelig billigt for en sådan omgang. Det hele er også glutenfrit. Stedet er ikke stort, men der er glødelamper under parasoller ude, så du kan sagtens nyde dine tacos her. 

 

 

14732409_1195553633843828_3737328552677314985_n

Souls

Billede fra Souls.

Souls er nok den mest populære veganske café i København. De har tager Østerbro med storm og serverer de lækreste salater og sandwich, med 100% plantebaserede ingredienser. Deres currydressing lavet på cashewnødder er den bedste jeg har smagt. 

Under Vegan Vikings kører de et tilbud på sin populære burger, hvor du kan spise den dine-in til 99 kr eller tage 2 for 1 som take-away. Jeg har faktisk ikke smagt deres burger endnu, desto bedre grund til at besøge steder i denne uge. Arh, stedt lå tættere på end 11 km… 😉 

 

 

Processed with VSCO with a6 preset

Falafel Factory

Veganske, glutenfrie og superspændende falafler. Falafel Factory blev kåret til byens bedste falafel i 2016, og jeg synes bestemt de fortjener denne titel. Her får du dog ikke sprøde, friturestegte falafler som resten af Nørrebro serverer. Her kører de HELT plantebaseret, og de eksperimenterer med masser af grøntsager. De har tre slags falafler pt, og jeg kan varmt anbefale varianten med rødbede-ingefær. Husk at sige “JA” til alle deres dressings og dips, særlig deres tahin og hummus. 

Under Vegan Vikings får du et eksklusivt tilbud på deres HELT nye falafel med blomkål og peberrod. Den kommer først på menukortet medio november, så her har du chancen til at være en af de første som prøver den! De får en falafelsandwich + vand til kun 48 kr! 

 

 

Processed with VSCO with f2 preset

Social 

Sidst, men ikke mindst. Social serverer Københavns bedste sandwich, helt uden sammenligning. Jeg har aldrig fået en så lækker sandwich før, og hvis jeg kunne få den serveret hver dag, så ville jeg gladeligt blive veganer for livet. For hør lige: du får lunt, glutenfrit zucchinibrød serveret sammen med en tårn af sæsonens grøntsager, den lækreste hummus sammen med avokado og to forskellig typer pesto. Det er en kæmpeomgang og jeg kan ikke anbefale den nok. 

Og nu til det aller bedste; de kører -50% på sin sandwich hele ugen! Hvis I kun har planer om at besøge ét sted i denne uge (selvfølgelig har I ikke tænkt det!), så ville jeg valgt Social. Totalt yndlings. Husk også at snuppe en kaffe, drengene her inde laver den bedste flat white.

New favourite spot – Nori sushi

I torsdag havde jeg mit andet besøg hos Nori Sushi på Østerbro. Stedet åbnede for et par måneder siden, med Danmarks yngste sushikok, kun 22 år gammel! København har efter hånden fået rigtig mange sushisteder, så konkurrencen er hård, men Nori Sushi vinder hos mig, simpelthen fordi deres koncept er meget unikt. 

Her fokuseres der på gode råvarer og de forsøger så godt de kan, at servere bæredygtig fisk. Og selv om andre steder også prøver dette, så går Nori så langt, at de heller lukket biksen hvis der ikke er nok fisk, end at skulle købe det andre steder, end fra sine leverandører. Hvor sejt er det ikke? 

Oveni det, så er deres sushi vildt smuk og velsmagende. De har mange spændende makiruller, og små retter på menukortet. Det hele smager vildt lækkert, men mine favoritter er crispy tuna og deres sojapapir-ruller, som jeg fik smage første gang til vores Omakase menu, som er the chef’s choice. Jeg håber den kommer på menuen snart, den smager så godt! 

image4-3

Sojapapir ruller

Man skal helst bestille bord lidt i forvejen, da de ikke har så mange borde til dine-in, men man kan også bestille take-away. Absolut er sted at bide mærke i, næste gang du er i København. Glem alt om Sticks ‘n’ Sushi, her får du efter min mening meget mere for pengene. 

Nori Sushi
Ryesgade 63, 2100 København Ø

Street Food Festival CPH

Processed with VSCO with a5 preset

image1

Mine dage flyver fra mig, men jeg nyder det, selv om jeg glæder mig til at endelig have lidt weekend i morgen. Eller “weekend”, lidt underligt når det ligger sådan midt i ugen. Min rigtige weekend blev erstattet med masser af arbejde, som egentlig har været stikordet for hele sidste uge. Der har været Street Food Festival CPH rundt om Søerne, som blev forvandlet til et fantastisk marked med ca 50 forskellige stader med lækker mad. Jeg var med som frivillig i Yelp-teltet hvor vi blandt andet har fortalt lidt om hvad vi laver, samt at man kunne få prøve sig på lidt foodstyling. Der blevet taget rigtig mange gode billeder af den lækre maden man kunne få under festivalen. Der blev også delt ut en publikumspris af os, som UGood vandt, vel fortjent. Jeg elsker afrikansk mad, og det er fedt at få Ugandisk mad med, fantastisk lækkert! Jeg har prøvet deres Rolex Vegan, som er en chapati wrap med bl.a søde kartofler og avokado. Ser det ikke lækkert ud?! 

Processed with VSCO with f2 preset

Processed with VSCO with f2 preset

Noget fra foodstylingen. Ikke så galt, hva’? 😉 

Vi har haft det vildt sjovt og mødt mange nye, og måske har vi fået nogle nye Yelpere med. Hvis I ikke kender til appen, please, giv det en chance og tjek den ud. Måske har du en anmelder i maven, eller en foodstylist. Eller simpelthen bare vil finde de bedste steder i København. 

Nå, et lille hej fra mig. Min “weekend” har startet på bedste vis med dejlige venner på Halifax inden Suicide Squad i biografen (som I IKKE behøver at se, btw…), og nu skal jeg lige holde en fantastisk dejlig weekend. Det har jeg fortjent, hvis jeg selv skal sige det 😉 

Vinneren af konkurrencen er også trukket, og Siv blev den heldige vinder af en personlig almanak! Du vil bli kontaktet af Personlig Almanakk 🙂 

Ice Cream Week og gode nyheder.

I denne uge har Yelp afholdt Ice Cream Week i København. I har måske set de flotte hvide og rosa klistermærker på udvalgte issteder rundt om i byen? En hel uge med masser af gode tilbud på is hos de lokale helter som Social Foodies, Ismageriet og Ishuset på Christianshavn. Under ser I nogle af de flotte (og mange!) is jeg har konsumeret i løbet af ugen, tyvstartede dog i onsdags sidste uge;) 

BeFunky Collage_185Fra øverst til venstre: 1. Vildglad. 2. Social Foodies (deres citrontærtes-is er SÅ god!). 3. Østerberg Icecream. 
3. Ismageriet (deres guf er byens bedste). 5. Ishuset på Christianshavn – chunky brownie er et must at prøvw! . 6. Nicecream Copenhagen.
7. Isværket. 8. SKYR Original. 9. Ismageriet (igen). Saltkaramel og nutella kiks er to-die-for. 

o-1

Idag ved jeg at der blev testet byens bedste is i Fælledparken, men da jeg har været i Jylland i weekenden kunne jeg ikke deltage, så jeg venter spændt på afgørelsen. Jeg holder en knap på de tre nævnte foroven. Jeg har alligevel fået spist mig i gennem stederne, og faktisk også leveret både klistermærker og flyers til (næsten) samtlige af stederne der har været med. Hvorfor? Fordi jeg nu har fået den fantastiske titel som VIRKSOMHEDSAMBASSADØR for Yelp København. Det er super spændende, og det er så mig som vil tage rundt til de forskellige stederne fremover, og forhåbentlig få på plads nogle fede indtjekningsbonuser fremover 🙂 

Har du spist is under Ice Cream Week, og hvilket sted mener DU har byens bedste? 

 

2 nye favoritsteder i København

13551109_10157127924940008_105283782_n

Der har åbnet så mange nye og spændende steder i København den sidste tid. Mine bogmærker på lister jeg vil besøge er blevet ekstremt lang, men det er ikke så nemt når der hele tiden kommer noget nyt. Ikke at jeg klager, jeg er vild med udviklingen og at restauranterne og caféerne hele tiden prøver, at finde noget innovativt og kreativt at servere sine gæster. 

Jeg har alligevel fået testet et par steder og jeg har fået to nye favoritter: Behov – En Spisebutik og Djuus Copenhagen.

13576373_10157127924945008_1251681971_n

Behov er pizzakonceptet alle har ventet på. Byg-din-egen-brunch var det nye store i 2015, og nu har der endelig kommet et sted hvor man kan bygge sin egen pizza. Vi kender nok alle frustationen over at aldrig kunne få alle sine favoritingredienser på sin pizza, når man er ude og spiser. Ingen problem hos Behov, her vælger du helt selv hvordan du vil have den. De serverer 7-8 slags kød, blandt andet vildsvinepølse og øko kødboller, 5 slags oste, digrekrone og gedeost er blandt dem, samt masser af lækre grøntsager.

13576593_10157127924935008_2002609125_n

De anbefaler 3-4 ingredienser, men om du ønsker at følge dette, eller på all-in, så koster pizzaerne 95 kr. Og de smager LÆKKERT! Du får forresten -50% ud ugen på deres brunchpizzaer med Yelp-appen! Det er altså en virkelig god deal, og om jeg ikke var i Norge, så ville jeg besøgt stedet mindst én gang 😉 I kan læse min anmeldelse HER.

13563693_10157127924930008_1401263295_n

Djuus Copenhagen er en lille perle på Østerbro. Min kæreste boede i en lejlighed lige ved her, og jeg ville ønske caféen lå der, da han boede der. Den er SÅ hyggelig. Som navnet tilsiger, er det juice (eller djuuus) de specialiserer sig i, men de har også et superfint menukort til morgenmad og frokost. De åbner kl. 07.30 og er den rigtig god læsecafé. De har hurtig wi-fi, lyse lokaler og den sødeste betjening. De har en rigtig fin bland-selv-brunch med raw kager, matchabowls, æg og palæo knækbrød, og fine sandwiches. Jeg kommer bestemt til at tage nogle visitter til Østerbro fremover, trods den lange distance fra vores hus. 

13535955_10157127956555008_1256858354_n

Så var løbeeventyret over.

For 100 dage siden, startede jeg optræningen mod mit aller første halvmarathon. Halvmarathon blev for to uger siden justeret ned til kvartmarathon, og idag er det hele over. Jeg løb ind til tiden 54:29 min, hvilket jeg synes er en OK tid og indenfor top 100 og nr. 27 kvinde på min distance. Jeg håbede at den skulle være bedre, men alle forholdene taget i betragning, er jeg bare glad for at have fuldført idag. Jeg vil lige skrive lidt om hvordan dagen idag har været, fra start til mål. 

13090348_10156862653855008_797654101_n

Jeg har de sidste par dage haft ekstremt ondt i mine fødder og lægge. Både som følge af meget arbejde, hvor jeg står hele dagen, og fordi jeg har haft nogle småskader den sidste tid. Jeg vågnede idag med meget spændte lægmuskler, og brugte næsten hele morgenen på at strække de ud, for at undgå eventuelle krampetrækninger. En rolig cykeltur på 25 minutter ned til startområdet, gjorde heldigvis godt, samt en god opvarmning. 

Det var ca. 1000 tilmeldte til dagens løb fordelt over 3 distancer. Alle sammen startede samtidig, hvilket skabte lidt kaos i starten. Jeg havde min GPS med, så jeg hele tiden selv kunne følge antal kilometer og tid. Jeg har set i efterkant at min hurtigere kilometer var efter 2 km, hvilket ikke er specielt godt. Det var kaos, og jeg blev lidt for påvirket af de andre løbere, lige i starten. Under ser I distancen:

13081608_10156862653605008_1136860785_n

Jeg prøvede så godt jeg kunne, at nyde hele turen, men jeg lyver hvis jeg siger at det ikke gjorde ondt. De første 5 kilometer var okay, men min venstre læg drillere mig næsten fra start til slut. Jeg fandt et par andre løbere som løb i ca. samme tempo som mig, hvilket hjalp mig at ikke sætte ned farten. Jeg blev dog lidt for ivrig da jeg kunne se målområdet, hvor jeg stadig væk havde 3 km tilbage! 

13090465_10156862653940008_1716956895_n

En ting er sikkert; jeg er glad jeg tog afgørelsen om at ændre min distance, for med dagens form, ville jeg nok ikke klart at fuldføre 21 km, og hvis jeg gjorde, ville det have været en smertefuld oplevelse. Jeg har heller ikke fået spist den rigtige kost de sidste uger, da vi bor på hotel uden muligheder for at lave mad. Det har også resulteret i dårlig søvn, mere stress end normalt, samt at jeg ikke har fået trænet så meget jeg skulle ønske. Alle de faktorer taget i betragning, så er det lidt stolt over at have fuldført løbet idag. Og vigtigst af alt, så har jeg indsamlet næsten 800 kr takket være seje donationer, til Kræftens Bekæmpelse. Og lige det var vigtigere end at slå rekorder idag 🙂 

Lige nu er mine ben sindsygt stive og ømme, og jeg går som en pingvin, men jeg håber det bliver bedre i løbet af aftenen. De næste par dage skal kroppen få lidt hvilke og ekstra pleje med udstræk og yoga, også er den klar til nye udfordringer igen snart. Hvad end det nu bliver 🙂 

Ugens optur på Matcha Bar

12784665_10156588599085008_152334731_n

Sidste uge var helt fantastisk, denne uge, vel… Ikke lige så god, desværre. Jeg prøver virkelig at være positivt, men starten på denne uge har vært Lort med stor L. 

Jeg afsluttede weekenden med at knække min cykelkæde, som viste sig at være et meget større arbejde at fikse end forventet. Jeg lover jer, min pung græder over at bruge så mange penge på at få det lavet, men at købe en ny cykel i samme standard, kan heller ikke betale sig… På en anden side, hvis jeg havde haft bil, så ville det hele have koster mit 10 gange på meget. Det prøver jeg i hvert fald at fortælle mig selv 😉 

Oveni det, så har jeg ligget syg med mavekramper siden i mandags! Jeg er ikke sikker på om det har været madforgiftning eller om jeg er allergisk mod noget jeg har spist, men det har virkelig ikke været sjovt. Det er lige ikke som med hovedpine, hvor man kan tage en Panodil, så bliver det hele lidt bedre. Nope, her skal man enten vente til det gå over, eller få det hele op igen. Jeg valgte det første og har derfor haft det pænt stramt… 

12736165_10156588599025008_565877191_n

Heldigvis har jeg fået det meget bedre de sidste to dage, og var meget frisk her til morgen til mit Yelp event. Jeg er ansvarlig for alle morgenmadevents, og idag besøgte vi Matcha Bar, som drives af Michael bag siden byoh.dk. Han er virkelig passioneret for det han laver, og fortalte os rigtig meget om sin vision og om produktet han bruger. Jeg er meget imponeret over hvor meget han har lagt i stedet, både i forhold til interiør og med branding. Vi fik serveret lækker morgenmad med matcha chia yoghurt med granola på toppen, samt granola bars, matcha latte med forskellige smager og lækker juice. Jeg købte også to flødeboller med hjem, og de smagte heeeelt vildt lækkert efter dagens træning med min personlige træner, Martin. 

12784772_10156588599250008_1461071522_n

Træningen går forresten rigtig godt, selv om det har været minimalt denne uge. Idag havde jeg mine 15 kcal roning og 10 burpees, og jeg slo min tid fra sidst med over 1 minut! Det havde jeg slet ikke troet idag, så det er klart ugens optur. Fra næste uge bliver programmet justeret en lille smule så jeg får maksimal optimering af min træning fremover. Det er jo nu under 60 dage til jeg skal løbe, hold da op hvor går det stærkt!

I aften skal jeg ud og spise på Hatoba sushi med mit arbejde, så jeg håber ikke min mave går helt i stå af rå fisk. Det er i hvert fald en fortjent omgang med lækker sushi, efter en dårlig uge. Det kan heldigvis kun blive bedre de næste par dage 🙂