Velkommen til min lille univers! Jeg hedder Cecilie Lykke, og i 2015 bestemte jeg mig for, at starte denne blog. Jeg er 25 år gammel og bor i Hillerød sammen med min kæreste Jesper, vores søn Sylvester og hunden Anton. Til daglig studerer jeg på Københavns universitet, hvor jeg læser MSc. Dairy Science & Technology, hvor jeg pt er på barsel. På min blog vil I finde opskrifter på alt fra sunde hverdagsretter til syndige LÆS MERE
Saltbagte mandler
Saltbagte mandler. Jeg elsker salte mandler! De helt rå har jeg aldrig været så vild med, men når de er ristede og drysser med lidt salt, så er det noget fa det bedste jeg kan få. Det er sjovt hvor lidt der skal til - kun lidt salt og nogle LÆS MERE
Snickersgrød
Snickersgrød Dette er den ret jeg har spist flest gange i mit liv. Jeg spiste lige præcis denne kombination hver eneste gennem hele gymnasiet, jeg regnede på et tidspunkt at jeg har spist den over 1.000 gange, så den er blevet finjusteret og LÆS MERE
Lavakage | Chokoladekage med blød kerne
Til samtlige fødselsdage op i gennem årene, så har vi fået serveret denne chokoladekage med blød kerne. Det er en gammel opskrift fra min mormor, og den er familiens favorit. Jeg tror faktisk den er hentet fra et gammel ugeblad fra 90'erne og den LÆS MERE
Thai red curry med kylling
Dette er faktisk den ret vi spiser aller mest herhjemme. Den er på menuen hver eneste uge, og alligevel så er den aldrig kommet op her på bloggen! Det er der primært én årsag til; jeg har aldrig fået nogle gode billeder af retten. Mine LÆS MERE
15.12.18
Mit fravær skyldes at mit liv er blevet vendt på hovedet de sidste 3,5 ugerne. Og det er på grund af denne lille fyr ved navn Sylvester. 15. december kom vores dreng til verden og vi prøver endnu at finde ud af den nye tilværelse som mor og LÆS MERE
Havregrød med æg
Havregrød med æg. Overskriften får dig måske til, at rynke på næsen, men det er der absolut ingen grund til. Selvom æg nok ikke er hvad du normalt forbinder med havregrød så er det en virkelig god ingrediens. Æg er en virkelig god kilde til LÆS MERE
Hverdagsøjeblikke – november
Vi er allerede godt ind i december måned, med kun 14 dage til juleaften. Er det kun mig der synes tiden flyver afsted? Har I fået købt nogle julegaver endnu? Hos os har julegaver helt ærlig været det sidste vi har tænkt på. De sidste par LÆS MERE
Lasagne
Lasagne er en meget diskuteret ret i vores hjem. Det er nok min kærestes yndlingsret og jeg har aldrig været særlig vild med det. Det giver mig minder tilbage til håndboldstævner hvor vi A L T I D fik serveret lasagne. Med kød stegt i 1 kg LÆS MERE
Luciaboller
Santa Lucia nærmer sig og det er jo en skandinavisk tradition at lave luciaboller den 13. december. Det er ikke lige udbredt i Danmark som det er i Norge og specielt Sverige, men det er kommet mere af den slags med årene. Nu er den klassiske LÆS MERE
Grilled cheese sandwich med bacon og avokado
Grilled cheese sandwich med bacon og avokado. Grilled cheese - den amerikanske, snaskede af slagsen med masser af ost og lækkert fyld. Toast var min go-to mad da jeg kom hjem fra skole og håndboldtræning som barn. To skiver brød, ost, LÆS MERE
